原来福建人是这么喝轩尼诗的
对福建人而言，令他们深以为豪的不仅只有美味的闽菜，还有不亚于北方之豪爽的酒文化。酒是福建人生活中不可或缺的佳物，他们对于酒的热爱并不体现在酒桌上你死我活的拼酒，而是渗透在家长里短中点点滴滴的酒文化。
小酒小人参
对于热情好客的福建人来说，酒是待客之道中不可或缺的“主角”，闽北古谚有“无客不提壶”的说法，每当喜庆之事或宾客来访都要喝酒相庆，还有“无酒不成宴”，即使到如今也有“吃酒不讲饮”的习俗。而在闽南，则有句俗语——“小酒小人参”。在闽南人眼中，特别是海边渔民和一些重体力劳动者的心目中，甚至把酒当作药或滋补品来对待，适当的喝点小酒对于缓解工作疲劳和恢复体力都大有帮助。不仅男人喝酒，女性也会在在烹煮鸡鸭类的进补食材中加入高粱酒或药酒一起炖汤。
爱酒不嗜酒
福建人酒风温顺谦和，例如，厦门人喝酒的规矩是：“敬酒的干杯，被敬的随意”，不会喝酒的人甚至可以“各取所需”，用各种无酒精的饮料或茶水替代，酒桌的气氛自然轻松愉快 。另一个体现福建恭良酒风的是“七分茶，八分酒”：斟茶倒酒不可满，斟酒以八成为礼，常说的“满上满上”，其实也只有八分酒而已。倒酒八分留有余地，但与人干杯却不能留空，要喝酒见底，否则会被认为失礼。
挚爱轩尼诗
福建人对轩尼诗干邑一直情有独钟。福建是中国最早改革开放的沿海省市之一，早在上世纪八十年代改革开放之初，下南洋创业的闽南归侨回国省亲，就会千里迢迢从国外带回饱含归侨情谊的轩尼诗干邑，又或是出国人员用侨券在免税商店限量购买，总之，在当年，轩尼诗干邑是不可多得的稀罕物。记得小时候，第一次看见轩尼诗干邑，还是远在台湾的舅婆辗转香港回到厦门后，一大家族的亲戚一起聚餐，从未喝过洋酒的长辈们都对着稀罕的干邑酒瓶底朝天瞧个究竟，几十年的亲情就在这一刻其乐融融。
福建人讲究餐桌上的待客之道，轩尼诗干邑则是最好的感情催化剂。轩尼诗干邑盛行于福建餐桌，无论商务宴请、朋友派对、家庭聚会等都会有轩尼诗干邑的身影。干邑佐餐的风潮也一直长盛不衰，商务场合表达对贵宾的重视，朋友聚会代表着相互的赏识，家宴中则让人倍感亲密。
喝了那么多，你真的懂轩尼诗吗？
说了这么多，可见在福建，轩尼诗干邑堪称酒客们的“大众情人”，从酒桌到饭局，身影随处可见。然而，相处这么久，你真的懂它吗？
白兰地是由葡萄酒或其它水果（如苹果、雪梨等）的发酵果汁蒸馏而成的烈酒的统称，唯有法国西南部干邑小镇出产的白兰地方可被称为干邑。而从一颗干邑园区的白玉霓葡萄，到一滴传奇的生命之水，还要经过压榨、发酵、蒸馏、橡木桶窖藏、调配等层层工序……
过程是不是复杂又抽象，听起来一头雾水？
没关系，这个4月，想从爱喝酒的饮咖，进阶成为懂饮会品的饮家，一展即可解码。
4月20日到5月1日，在厦门瞐美术馆的“解码轩尼诗”互动体验展，轩尼诗将法国干邑区的轩尼诗葡萄园、酒窖和大品酒室以多媒体形式复刻到展览现场，带你浸入式体验从一颗葡萄到干邑佳酿的全过程。
沉浸在“一整墙”的生命之水中是怎样的体验？
如果你是爱酒之人，一定知道生命之水对干邑有多重要——每种被用于调配轩尼诗干邑的生命之水，都要经过轩尼诗委员会的精挑细选，有的生命之水，年份甚至比你的父辈都年长……干邑馥郁的香气和丰富口感的奥秘，即源于多种不同生命之水的精心调配。
如此神秘的生命之水，看似遥远，其实近在“解码轩尼诗”——走进“无声的品鉴”，各种难得一见的珍稀生命之水，定能让你眼界大开；除了可以一睹不同年份的生命之水，你更有机会亲身体验一场从不会对外开放的神秘而神圣的仪式：化身成世袭制轩尼诗专家品鉴委员中的一员，与干邑区灵魂人物一起，对生命之水进行品鉴、甄选和决策，无声地与时光对话。
从饮到品，一展解码
在享用美味的饕餮时，我们总能轻易分辨酸甜苦咸鲜辣的不同风味，但品酒呢？那些细腻丰富的层次，为何只是品酒大师们的专属？其实品酒不仅仅需要嗅觉与味蕾，还要情感的投入和想象力的激发，灵活运用通感……从简单的干邑控，到有内涵的干邑达人，你缺少的，只是一个能指引你的导师。
在“解码轩尼诗”，轩尼诗品牌大使现场展示“观色”“闻香”“识酒”的专业品鉴，教你寻味识酒，带你感受纯饮、加冰、加水等不同喝法的不同风味，带你踏上“一口轩尼诗，七重感官”的特别旅程。
从涵盖酿造工艺各个环节的丰富展区，到四大主题的深度品鉴专场，带你从探秘不为人知的幕后逸事，亲身体会品鉴干邑的复杂风味。初春之际，一起在厦门解码轩尼诗，沉浸在丰富多彩的轩尼诗干邑世界。