牛吃草时为啥总叹气？原来是和人间饥荒有关！
提起牛，人人皆知。如果你是一个细心的人，会发现每当牛吃草时，它的眼圈总是湿的，而且常常叹气。有很多人不知道这是什么原因。说起来，这里还有一段有趣的传说呢。
相传在很早以前，人们还是刀耕火种，没有牛，也没有犁，因此，每年的收成少得可怜。再加上连年旱涝无常，瘟疫流行，狼狐虎豹环绕，被夺去了性命的人不计其数，整个人间一片荒凉。
“人吃人，狗吃狗，鸦儿老鸹吃石头”，人间到处面弥漫着死亡的威胁。
有一天，王母娘娘坐着无聊， 带领众仙子云游四方，无意中发现了人间的凄惨景象，她起了恻隐之心，忙将情况启奏给玉皇。第二天，玉皇派值日神到人间查访，才知确有此事，便传旨下去叫人间每天一吃三打扮。就是说，一天吃一顿饭，洗刷打扮三次。
天上众神，谁也不愿下凡传旨。牛神自愿传旨。玉皇见是牛神，怕它忘了或传错，再三叮咛。临行时又说“: 快去快回，误了大事，别怪天法无情。”
牛神来到人间，因为在天上过腻了单调的生活，一看青山绿水，只顾逍遥游玩，把传旨的事忘到九霄云外了。一连几天，才记起了传旨的事情， 吓得它慌了神。谁知，慌乱之中，它肯定不了是一吃三打扮，还是三吃一打扮。于是，传旨人间：“每日三吃一打扮。”
当它回到天庭向玉帝交旨时，才知传错。玉皇愤然离去。
三日后，宣牛神在灵霄殿接旨。玉皇气愤地骂道: “畜牲，叫你小心传旨，你误了大事。本来人间的粮食不够吃，你还叫他们三吃一打扮。哪来这么多的粮食! 你错传圣旨，违反天规，可知罪否? 牛神只好伏地请罪。
玉皇飞起一脚，踢掉了牛神的前门牙，生气地骂道: “还不快去人间帮助凡人耕种，想等死吗? 听着，下去以后，你只能吃草，不准你吃粮食。”牛神只好服从，下凡帮人耕耘。每当它吃草的时候，总要伤心落泪，悔恨当初不该误事，结果落到这种地步，连前门牙也赔上了。