猪皮是个宝,大多数人不知道,入锅做一做,上桌都抢这要,太香了

猪皮是个宝,大多数人不知道,入锅做一做,上桌都抢这要,太香了

主材料,猪皮,洗净备用。

主材料,猪皮+姜先焯水5分钟。

出锅,将猪皮2面刮干净。

出锅,将猪皮2面刮干净。

洗净后,卷成小卷,用线绑好。

用线绑好。

锅里油烧热,下姜+葱+干辣椒+八角

+桂皮+香叶+花椒,先炒香。

然后加水,下猪皮卷+酱油+老抽+蚝油。大火先煮开,加盐,再小火煮1小时。

大火收汁,

乘出,凉了再切好装盘

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