玉米别再煮着吃了,换这一种做法,惊喜又美味,儿子抢着吃!

玉米别再煮着吃了,换这一种做法,惊喜又美味,儿子抢着吃!

香甜的玉米是儿子很喜欢吃的,我每次都是煮玉米棒子吃,现在这家伙有点挑食了,所以试着换一种做法,黄金玉米烙的做法简单,金灿灿的玉米粒经过油炸入口松脆,香甜可口,好吃的停不下来!既可当主食,也可当甜点!

黄金玉米烙

【材料】:玉米 2根、淀粉 30克、糯米粉 10克、白糖 适量

【做法】:1、先把玉米粒剥下来,用刀先撬起一排玉米粒,然后就很好剥了,一排排的扣下来;

2、剥好的玉米粒用水煮熟;

3、把煮熟的玉米粒捞起来,放入淀粉和糯米粉;

4、再放入2汤匙的水,抓匀,使每颗玉米粒都沾上淀粉,要达到粘手的状态;

5、锅内刷一层油,把玉米粒放下锅内均匀铺开按平,中火,煎到底部都定型;

6、慢慢的沿着边缘倒油进去,千万不能太快,如果一下倒太多油会把玉米浸散,倒一次炸一下再倒,直到油没过玉米粒,炸至玉米定型微黄就可以关火了;

7、炸好后把多余的油倒出来,在玉米粒表面撒上砂糖就可以装盘了;

【小提示】:玉米粒刚下锅时油不可放太多,等他们相互都沾连在一起了,再下油炸。