5角钱的茄子做了30个饼,一盘一会就光,做法简单,非常美味啊!

5角钱的茄子做了30个饼,一盘一会就光,做法简单,非常美味啊!

今天去逛超市的时候,看到很多人都在抢着买茄子,真的很便宜2块钱买了4个,茄子茄子中含有的维生素P、B族及矿物质钙、钾、铁等具有平稳血压、清热活血、保护心血管的作用,茄子皮中大量的花青素还可以帮助我们抵抗衰老。而且茄子的吃法多样,细数下来还是喜欢茄饼,加上我改良后健康的烹饪方法,无论是哪类人群都适合吃。

过程很简单。

茄子切片,放入盐,鸡精 ,和黑胡椒粉调味,拌均匀放待用

现在开始调面糊,

鸡蛋一个,水,面粉,一起搅匀

调好的面糊状。

茄子两片 夹着,放入面糊中裹匀

裹好的状态,如图

锅中油烧热,将裹好的茄子片 放入 慢慢炸

图方便快捷,也可以将全部倒入面糊中拌匀均匀,

小火炸至两面金黄,就可以了,

如果怕上火 热气,装盘待凉了在吃,

不过还是热的脆一些,开着空调,慢慢享用!贴子就更完了。是不是很低成本,又快捷。[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]

是不是很好吃哦