半碗糯米、半斤猪肉馅,不用油炸只要蒸一蒸,教你做香嫩糯米丸子

半碗糯米、半斤猪肉馅,不用油炸只要蒸一蒸,教你做香嫩糯米丸子

糯米丸子是用猪肉做馅,外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香,烹饪简单,营养丰富,并且具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。

这个糯米丸子做给孩子吃是非常营养的,比那些油炸的肉丸子还健康一些,只要蒸一蒸就可以了。

今天做的这个糯米丸子,方法简单一学就会,又是一道必吃的美食啊,大家快点做起来吧。

糯米丸子

食材准备:

糯米 150克,猪里脊肉 300克,姜 1小块,鸡精 3克,胡椒粉 2克,食盐 3克,香油 1勺

做法步骤:

1、里脊肉切丁,把切好的里脊肉,剁成肉泥,一定要剁成泥,这样口感才好;

2、将剁好的肉泥与生姜末、胡椒粉、鸡精、盐,顺时针搅拌均匀,静置10分钟;

3、糯米需要提前一天泡发,将捏好的肉圆子滚上糯米,入盘;

4、热水上锅,25分钟左右,出锅;

5、糯米肉丸子出锅的时候表面刷一层香油;

6、糯米肉丸子出锅啦。