白酒与花生米的不解之缘

白酒与花生米的不解之缘

白酒和花生米似乎是天生的绝配,大口吃肉,大口喝酒,只是一种气氛和豪迈,在那种环境里感悟不出喜与悲、泪与笑。而一瓶老酒,一碟花生米就是最好的搭配。酒的甘洌、人生的思绪、花生米的香气铸就的是故事,丢掉的是忧郁,凝聚的是追求。

以前在酒馆喝酒,经常会有酒馆跑堂的过来问你一句:“你喝酒不吃一点花生米吗?给你上一盘花生米吧,配你的酒。“于是大家都习惯了喝酒时配盘花生米,成为了酒桌必点、最热销的菜品!花生米不管怎么烹调都很适合做下酒菜,无论是油炸、五香甚至水煮。花生米堪称“国民下酒菜”?这个称号可不是随便乱喊的,为了让其它下酒菜可以输的心服口服,我们给出了以下几条有力的说法:

容易解酒,不易醉

花生米,油性大,容易解酒,吃着花生米喝着酒,不容易醉,效果比鲁迅笔下的茴香豆效果要好得多。

经济实惠,有滋有味

花生米,经济实惠,一碟花生米,得一粒粒吃,一桌人从头到尾都可以吃得到,而且是属于咀嚼食品,有滋有味,让喝酒的人有足够的时间聊天。

一瓶老酒,一碟花生米,一个悠然自得的表情,边饮边倾听着广播,这是曾经再寻常,再熟悉不过的场景。然而,随着生活的忙碌,岁月的流逝,仿佛这一切已遥不可及。