酸奶厂员工：买酸奶别只看日期，这几个信息最该留意！
说起酸奶，喜欢美食的吃货妹子们那是满嘴哈喇子，酸奶既美味又润肠通便，是很多美眉和小朋友的最爱！但是，现在市场上的酸奶琳琅满目，去超市买个酸奶也得纠结半天，尤其是那些选择困难症的妹子们，拿起这个，放下那个，不知道到底选哪个更好一点，估计大家在选酸奶的时候只懂得看日期吧，只要没有过期，够新鲜就行了。
但是一瓶适合自己的酸奶并是日期新鲜就可以了，在酸奶厂打工的一个员工讲述了自己多年来积累的一些经验，希望能够帮助大家选到最适合自己的好酸奶！下面是挑选秘籍：
日期
日期大家都会看，但大家并不知道，生产日期在3天内的酸奶，乳酸菌含量才是最高的，超出的天数越多，乳酸菌含量越少，说白了也就是失去了酸奶本来的营养，如果你只是奔着好吃而去，那么就OK了！但是正在长身体的小朋友还是建议选择日期新鲜的酸奶，来保证营养成分没有流失。
类型
很多酸奶并非是实质上的酸奶，顶多只能算是含酸奶的饮料，并没有酸奶的成分和营养。像乳酸菌饮料、乳酸饮料、酸奶饮料这些就是属于饮料类型，还有发酵乳、酸乳、风味酸乳、风味发酵乳，在这几个类别里面，发酵乳才是真正意义上的酸奶，而风味发酵乳中含糖量要稍微高一些，大家在选择的时候根据自己所需选择就好。
巧看营养成分
在琳琅满目的酸奶面前，大家往往不知道哪个酸奶的营养好一些，而一些商家为了销量会取一些五花八样的名字，看起来颇有逼格，其实内在却没有那样好，大家看营养成分表即可，主要看蛋白质、碳水化合物、脂肪，这三种物质含量的比例，这三种营养物质应该呈现的是一个高、低、低、的状态，三者之间差距越大越好。
通过今天的学习，相信大家都可以选到适合自己的一杯酸奶，有句话叫做，没有最好，只有最合适，想减肥的自然不喜欢含糖量高的和含脂肪高的，只追求口感的当然不会在乎日期稍微迟一点的，没有过期就好，关键是便宜啊，而追去营养的小孩子当然喜欢乳酸菌含量最高的了！最后，祝大家都买到自己喜欢的奶！