煮荷包蛋总是散花又有白沫？多加这1步，荷包蛋不易破，嫩滑可口
鸡蛋真的是一个好东西，蛋白质丰富，小孩子吃了长身体，女人多吃补充皮肤好。鸡蛋的做法有很多，煎蛋，卤蛋，水煮蛋，荷包蛋，其中荷包蛋特别考验技术，因为有时候打荷包蛋的时候，往往容易散花，水面有一层的白沫，鸡蛋严重缩水！其实呢，只要掌握了方法，煮荷包蛋其实很简单的，一般人煮的时候，就是直接水烧开了，然后磕鸡蛋，把鸡蛋一个个直接打进去，但是聪明的人往往会多加1步，这样煮出来的荷包蛋不易破，形状也很好看，嫩滑可口，朋友们快学一学吧！
方法一：等一等
烧水，等水沸腾了之后，把火给关掉。等到水面不再沸腾的时候，把鸡蛋打进去，这时候的水还是很烫的，鸡蛋会快速凝固，然后再把火给打开，大概在煮个1分钟左右就可以捞出来吃了！
方法二：换个容器
烧水，准备一个杯子，或者是碗也行，碗里面放一点水，然后把鸡蛋给打进去，不要直接把荷包蛋打到开水里，然后等水沸腾的时候，再把鸡蛋给倒进去，这样鸡蛋更易成型，不易散开来！
方法三：隔水煮荷包蛋
准备一个大勺子，在勺子里面涂上一层油，然后把鸡蛋给打进去，等水开了之后，再把勺子放在水里，记住，不要让水没过鸡蛋。这样煮出来的鸡蛋绝对不会散开哦，形状也很圆润！
以上就是小编总结的3个煮荷包蛋的方法，你还有什么好方法可以跟大家一起分享的吗？