孟非面馆5折甩卖无人问,店面关一半被嘲价格黑

孟非面馆5折甩卖无人问,店面关一半被嘲价格黑

如今明星靠人气做老板的事情在娱乐圈已经是司空见惯了,在娱乐圈中不少明星名下其实都有一份产业,或是餐饮,或是投资的影视公司等等,明星们自主创业虽然有着天然的优势,但也不是所有人都能做到完美,孟非就是失败的一个案例。

孟非的小面刚开业之时当真是明星齐聚,有着名人效应生意自然不会很差,那段时间面馆每日都是客人满至座无虚席,甚至门口每天都会排起长长的队伍,靠着这样的人气,孟非的分店开了一家又一家,然而前不久曝光的现状却惨不忍睹,孟非的多家分店已经倒闭歇业,还在营业的店面也都在做5折促销。

可即便如此,孟非的面馆依旧没能起死回生,面馆内依旧是人烟罕至,究其原因,很多人都会说面馆的东西真的太贵了,随便几个饭菜就可以花到上百元,而且分量少的可怜,比一般的酒店都要贵。

看了面馆的账单,这一点确实如此,2份面加一份青菜就达到了82元的价格,这对于普通的上班族而言确实有些承受不起,不知道有没有人注意到面馆卖的是什么面条,就是很普通的一碗小面,但是由明星来做就达到了28元的价格,在普通小面馆不过10元左右的价格,在孟非这里却翻了3倍,当然如果好吃的话,客人也觉得无可厚非,重点是没人觉得这碗小面有何特别之处。

除了价格贵让人不能接受以外,最重要的还是面馆产品的性价比,用路边摊的产品卖出米其林大厨的价格,虽然靠着明星人气可以维持一段时间,但任何人都不是傻瓜,当发现产品和价格差距过大之时,被抛弃是不可避免的,所以除了想着赚钱以外,孟非最应该考虑的还是怎样留住客人,维护自己的人气