原来面筋还有这么多美味的吃法,收藏了!

原来面筋还有这么多美味的吃法,收藏了!

今天要跟大家分享的是关于面筋的一些美味做法,喜欢的不要错过哦~

青椒炒面筋

用料:面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐

做法:

1、面筋撕开,撕成长条。青椒切丝,蒜切末,小米辣切段;

2、炒锅烧热油,爆香蒜末小米辣;

3、放入撕好的面筋翻炒;

4、加几滴老抽上色,再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。(面筋比较干,加一点点水就行);

5、水快烧干,放入糖、盐、青椒翻匀关火。

香菇面筋

用料:鲜香菇、无锡油面筋、小青菜、蚝油、酱油、白糖、盐、芝麻油

做法:1、鲜香菇切块,油面筋用开水泡软后挤净水分备用;

2、锅入清水烧开,加入少许植物油和盐,下小青菜汆熟装盘备用;

3、锅中做油,6成热时下鲜香菇煸炒;

4、加入蚝油、酱油、白糖调味;

5、下面筋和少许清水大火烧开;

6、转小火烧10分钟左右开大火收汁;

7、淋上芝麻油后出锅覆在小青菜上即可。

菠菜面筋

用料:菠菜、面筋、生抽、香醋、老干妈、盐、糖

做法:1、面筋切五毫米厚大片,菠菜去根洗净;

2、水烧开,菠菜入锅10~20秒,一变软就捞出过凉水,挤干水分,菜梗长了切寸段。水再烧开,面筋煮一分钟除去面酸味,捞出挤干水分;

3、一勺半生抽,一勺香醋,一勺老干妈,少许白糖提鲜,根据口味加盐。和菠菜,面筋拌匀,淋少许麻油。