干锅包菜,香脆爽口,回味无穷 你学会了吗?

干锅包菜,香脆爽口,回味无穷 你学会了吗?

现在的人工作都很繁忙,回到家就不想做饭吃了,再加上炎热的天气影响食欲,不知道该吃什么,但是突然想到干锅包菜,就突然的很有食欲,但是在家又总做不出那个味道,又不愿意在外面吃,下面我教你一个方法,果然做出来的干锅包菜超好吃!

做法:

先将包菜用手撕好,然后洗净,沥干水分备用。猪肉洗净,切成片,然后放入锅中,炸成金黄色即可起锅。锅底放入500克食用油,油温7成热,放入沥干水分的包菜,过油锅1分钟,然后起锅备用。锅底放入食用油,油温7成热,放入姜末、蒜末、辣椒、花椒爆香,然后放入过油的包菜、五花肉、食盐、蚝油、白糖、胡椒,大火炒20秒,加入适量食醋即可起锅。

做干锅包菜调料不需要很多,只需要掌握关键的几步,不仅包菜吃着香脆爽口,而且回味无穷!包菜富含叶酸,也是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位。新鲜的包菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

卷心菜富含营养又是绿色蔬菜,适合大多数人食用。但是需要注意的是,卷心菜中粗纤维含量较多,较硬,脾胃虚寒、泄泻、小儿脾虚者,一般不宜多吃卷心菜。