一日一辅食——突破遗传让宝宝长得更高,该怎么吃?

一日一辅食——突破遗传让宝宝长得更高,该怎么吃?

都说宝宝的身高是“7 分天注定,3 分靠打拼”,也就是说,虽然大人对宝宝身高有七成的影响 ,但后天的努力也同样很重要。

今天我们就来说说,怎么从吃这方面帮宝宝长得更高。

1. 吃得够

10 个月至 12 个月宝宝要这么吃:

继续以奶为主,辅食为辅。每天吃够奶,保证奶量 600ml,同时辅食一天可以吃 2 次,上午和下午分别一次。

每个宝宝辅食添加的量都是不同的,可以根据宝宝的胃口大小,调节辅食的量。宝宝吃饱了,会自己停下来,用自己的“语言”告诉你们:我吃饱了。

比如开始玩勺子或者碗,摇头拒绝,甚至大哭大闹。这时候,不要强迫宝宝继续吃了。

2. 吃得好

保证宝宝食物摄入量的同时,更要注意营养均衡。

辅食的种类可以多样化,也就是说各种肉类、蔬菜类、水果类,都可以换着给宝宝吃,这样营养会更均衡。

注意哦,这时候可以培养宝宝规律进食习惯。可以在规定的时间点,让宝宝吃东西,其他时间点不吃或者只吃一点加餐,这样才不会影响“正餐”。

3. 补充长高的关键营养素:蛋白质、钙、维生素 D

蛋白质 | 它是宝宝生长发育的最佳“建筑材料”,需求量相对大人会更高一些。

不仅要保证蛋白质的数量,还要讲究质量,其中来自鸡鸭鱼肉的动物蛋白优于来自黄豆等植物蛋白。所以,辅食添加要注意肉类的摄入。

钙 | 宝宝长高离不开钙,但是 1 岁前的宝宝,对于钙的需求量并没有我们想象中那么大。

10~12 个月宝宝,每日需要摄入 250 毫克的钙。这样的钙需求量,在宝宝的日常饮食中,完全可以得到满足,比如母乳或者配方奶,辅食中的豆制品等。因此,并不需要额外补充钙剂。

维生素 D | 食物中的维生素 D 含量很有限,宝宝需要额外补充维生素 D 滴剂来满足要求,它可以促进钙在体内的吸收利用。

说不如做,这就来看看长高食谱有哪些,选一个试试吧。

虾皮鸡蛋羹

多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

食材:鸡蛋1个、虾皮适量

做法:

1、虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。

2、鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。

3、放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

芝麻酱虾滑球

食材:土豆1个,虾3只(去皮后大概45g),芝麻酱适量,淀粉适量

烹制方法:

是否搭配主食:土豆可以替代部分主食,可作为宝宝的一餐饭

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 准备食材:土豆1个,虾3只(去皮后大概45g),芝麻酱适量,淀粉适量。

PS:自己做的时候,还可以加上一些清爽的黄瓜片和煮软的胡萝卜片不仅好看,营养上也更丰富。

2. 将土豆切成薄片。

3. 放上蒸锅,蒸15分钟,把土豆蒸熟。

4. 将蒸熟的土豆用勺子压成细腻的土豆泥。

PS:土豆泥也可以用微波炉打熟,土豆泥中最好不要进太多水分,否则太稀的土豆泥会不成形。

5. 将虾洗净,剥去外皮,去除虾线。

PS:剥虾的时候可以先摘去虾头,再把虾的上三节虾皮去掉,然后一手捏着尾巴,轻轻一拽就能完整的剥出虾仁了。

剩下的虾尾可以用盐腌一下,洗净后用开水煮熟变红,就可以用来做好看的造型了!

6. 将虾切成小块。

7. 用柠檬把虾仁腌一下,去除腥味。

8. 将虾仁沥干水分,放进搅拌机中搅拌成虾泥。

PS:用柠檬腌过的虾会有些酸,最好洗净沥干水分再搅打成虾泥。

9. 在搅好的虾泥中加入1小勺淀粉和3小勺清水。

PS:一般为了让虾滑更嫩,都会在虾泥中添加淀粉和蛋清,但是现在蛋清过敏的宝宝太多,我就想到加上清水代替蛋清,效果也还不错。当然,如果宝贝对蛋清不过敏的话,当蛋清的效果是最棒的。

水可以一点点的加进虾泥中,这样可以准确判断虾泥的稀稠程度,不要一下子加得太多,过稀的虾泥可能会不容易成型。

10. 用筷子将虾泥搅拌的顺滑细腻即可。

PS:这样的虾滑可以多做一些,放到冰箱里冷冻,可以放一段时间,想吃的时候,拿出来化开煮熟就行了。

11. 烧一锅开水,用小勺将虾滑一团团的拨到开水中。

12. 将虾滑煮至变色,虾滑会慢慢浮上水面,继续小火煮一会,把虾滑煮熟。

13. 取一小块土豆泥,放上煮好的虾滑。

14. 为了展示包裹的动作我没有戴手套,在家操作的时候,记得要戴着一次性手套,来把土豆包好哟,再团成小球。

15. 把做好的小球摆盘,插上煮熟的虾尾,配上黄瓜片,凹个漂亮的造型~

16. 把芝麻酱用凉开水稀释一下。

17. 在漂亮的小球上淋上香香的芝麻酱,就可以上桌了!有了芝麻酱,不用怕土豆泥没有味道宝宝不爱吃喽~

补钙芝麻酱

参考月龄:12个月以上

食材准备:芝麻酱30g、亚麻籽油5g、盐少许

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

1、生芝麻,倒入碗中清洗干净,去除杂质。

2、清洗两遍,沥干水分捞出。

3、倒入不粘锅。锅中不用放油,直接芝麻炒熟。

4、小火翻炒,炒至水分蒸发。芝麻容易糊锅,所以要不停地翻炒,炒至水分蒸发,随时尝一尝,炒熟的芝麻会特别香,千万不要炒糊了,否则会有一些苦味。

5、炒至微黄熟透。

6、倒入料理机中。这里要注意,用这款迷你搅拌机的干磨杯来搅打,不要一次放太多了,否则超负荷就转不动了!

7、打成颗粒状。如果想打成芝麻粉,这个料理机也是没问题的,那就不用下面加油的步骤了!

8、放入盐,倒入亚麻籽油。做芝麻酱是需要加入一些油的,使用亚麻籽油是因为亚麻籽油可以直接食用,油量宝妈们可以自己决定(橄榄油、核桃油也是可以的)。

1岁以内的宝宝不加盐,1岁以上加一丢丢盐就好,不加也可以的。

9、打成越细腻越好。

10、细腻润滑的芝麻酱完成。

有这种迷你料理机很实用,每次少做一点,全家都可以吃。自己做好的芝麻酱浓稠细腻,有着浓浓的芝麻的香气,随吃随取,太方便了!

放凉后装进密封罐中,放进冰箱中冷藏储存,半个月以内一定要吃完哦!