秋天这鱼特便宜，8元1斤，比鱼翅营养，比甲鱼滋补，男人吃身体壮
最近已经是步入深秋了，尤其是早晚的温度也是特别的低，所以大家一定要注意多吃些抗病的食物，秋天除了多了新鲜的食材和海鲜，其实还有鱼类。今天小编给大家带来的是海鲶鱼的做法，可能这款鱼大家听说的比较少，可是它的营养价值却是非常的高，早在史书中便有记载，它的营养价值是鱼翅甲鱼所不具备的，比鱼翅营养，比甲鱼滋补，对于男人常吃身体壮，而且此时鲶鱼的价格也是特别便宜，8元一斤。接下来的这款酥炸小鲶鱼的做法就分享给大家，清脆的口感让你一次吃个够，大家赶快和我学习一下具体的做法吧！
酥炸小鲶鱼
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
小鲶鱼 500克、面粉 5是、淀粉 2勺、花生油 适量、精盐 1勺
烹饪步骤：
1.新鲜的小鲶鱼，摘除鱼腮和内脏清洗干净，沥干水份，撒上盐腌制20分钟入味，微微有点咸就可以，用清水冲洗一下，再次沥干水份备用
2.淀粉和面粉放入容器中，添加适量清水搅拌成面糊，将腌制好的小鲶鱼放入面糊中，均匀的裹上面糊
3.锅中倒入适量油，加热至6-7成，依次放入小鲶鱼开始炸
4.炸至小鲶鱼慢慢飘起来，就用筷子翻动一下再继续炸
5.炸至小鲶鱼金黄色，即可出锅享用
6.香酥肉嫩的小鲶鱼装入盘中
7.别有一番滋味
烹饪小贴士：
1、鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，非常适合体弱虚损、营养不良的人吃。
2、吃海鲶鱼可以催乳。鲶鱼是催乳的最佳之选，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
3、早在史书中就有记载，鲶鱼可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
你吃过鲶鱼吗？
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