酱油不符国标被江苏消保委点名 海天却“理直气壮”回应
中新经纬客户端10月15日电 近日，海天酱油因营养素参考值(NRV)不符合标准规定被江苏省消保委点名。对此，海天酱油官方微博回应称，NRV只是一个参考值，并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题。
图片截自海天酱油官方微博
10月12日，江苏省消保委发布涉及48个品牌的120个酱油产品比较试验报告显示，29个样品不符合国家相应标准，其中，2017年1月13日生产的一瓶海天生抽酱油被检验出营养成分表标识内容中蛋白质NRV值计算有误，不符合标准规定。
海天酱油称，NRV%是营养成分占营养素参考值的百分比，是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考指标，计算公式为：(营养成分含量／ARV参考值)X100%＝NRV%。海天集团解释称，按照公式可计算出被抽检的该瓶生抽蛋白质NRV%＝0.9(实测蛋白质含量)÷60(NRV参考值)×100%＝1.5%，而该瓶生抽标签中把蛋白质NRV%仅标识为1%，因为标示值低于了计算值，所以被点名，造成消费者的误解。
海天酱油强调，蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%仅是一个营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题。
海天酱油声明全文 来源：海天酱油官方微博
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