米其林大厨考试,看到考试内容,网友:隔壁卖牛肉面的店家笑了

米其林大厨考试,看到考试内容,网友:隔壁卖牛肉面的店家笑了

说到米其林厨师的名气,那在世界上都是鼎鼎有名的,毕竟米其林餐厅的评判标准,厨师就占了一半以上。那么,你知道米其林厨师的厨艺是怎么评判的吗?除了做饭的手艺,想成为米其林大厨还是要考试的,比如下面这个米其林大厨考试,网友:隔壁卖牛肉面的店家笑了……


米其林大厨考试内容,如何切一份好的火腿,啥叫好的火腿?就是世界上最好的火腿让你切成一片一片的,最好是那种薄薄的又冒着油光的那种,可以直接吃,很贵,一百多块钱能在某宝上买一小盒,大概只有50克。


那这些参赛厨师切得火腿是啥样,看看这些米其林大厨是怎么切得,火腿放在桌子上,用特制的厨师刀,那种比我们水果刀好要细、好要薄的刀轻轻的切着这些火腿。


切出来的火腿首先要薄,另外就是要一片一片的,不能碎。就像上面这样。这样的火腿片不论是夹面包吃,还是直接当零食吃都非常棒,吃起来咸香可口。这种可以生吃的火腿也只有外国有,这点来看我们的金华火腿输了。


不过,看着这些米其林大厨用着一把小刀小心翼翼的样子,网友:隔壁卖牛肉面的店家笑了,毕竟他不光能把一块牛肉切的纸一样的薄,还能用菜刀切。这真是一个悲伤的故事……

图文来自网络,如有侵权请联系删除