不需要勺子,一个小动作搞定,30年大厨教你煮出又圆又嫩荷包蛋

不需要勺子,一个小动作搞定,30年大厨教你煮出又圆又嫩荷包蛋

30年大厨教你煮出又圆又嫩荷包蛋,不需要勺子,一个小动作搞定,快来看看。鸡蛋是我们平时经常吃到的食物,可以说在我们每个家庭中都会经常的吃到,他对我们大家来说也是一种非常有营养的食物,同时可以给我们的身体带来很大的好处。在我们平时家里面经常吃的简单做法有很多种,有些人喜欢把鸡蛋蒸着吃,有些人喜欢把鸡蛋煮着吃,同时有着一些人喜欢吃炒鸡蛋等等各种不同的做法,其实吃起来都是非常的有营养的。

对于我来说最喜欢吃的就是做成荷包蛋,而且这个做法也是非常的方便快速,看似简单的煮荷包蛋也并不是所有人都能够把它给煮的非常的好,因为有些人在家煮荷包蛋的时候。煮出来的荷包蛋就会带黄和蛋清分离,这样看起来就会特别的没有食欲。

很多人在家中煮荷包蛋的时候,他们的一贯做法都是,水开了之后,然后把鸡蛋打入进去,煮到成形或者是成熟,虽然有时候这样煮出来的鸡蛋也会非常的完整,但并不是每一次都会非常的完美,其实这样的做法是错误的。很多时候做出来的鸡蛋,蛋黄和蛋清就会分离,然后还会出现粘锅的情况。

其实我之前在家中煮荷包蛋的时候,还特意上网查找了它的制作方法,就是用勺子来辅助,可以制作出来又圆又嫩的荷包蛋,最近朋友又给我说了一种非常完整又好看的做法,不需要勺子,只需一个小动作就可以做出又圆又嫩的荷包蛋,下面大家跟我一起来看一下。

首先我们可以把水烧开,然后关火把鸡蛋打入到一个碗里面,接下来我们可以贴着水面,把鸡蛋慢慢的给倒入水中,鸡蛋刚倒进去的时候就会出现凝固。当表面凝固差不多的时候,重新开火加热,最后煮上几分钟就可以完全成熟。这样煮出来的荷包蛋非常完整,又圆又嫩的而且味道也是特别好吃。