五道蒸出来的菜,不用炒也不用炖,让你100年吃不腻,赶紧来看看

五道蒸出来的菜,不用炒也不用炖,让你100年吃不腻,赶紧来看看!

家常菜是我们大家的心中最好吃的菜,也是无法替代的菜,更是每个人从小吃到大的菜,也是吃一辈子都吃不腻的菜,但是现在越来越少的人愿意下厨房了,因为做菜就要烧、炸、蒸、煮,油烟气息特别的重,对皮肤特别的不好,所以经常做菜的人会被人称为“黄脸婆”,这些都是油烟对大家带来的伤害,所以小编今天给大家介绍十道很好吃的家常菜,跟我们印象中的家常菜不同的是,它做法很简单,不用炒也不用炖,赶紧来看看吧!

第一道菜:豆豉排骨,这是一道色香味俱全的菜,味道特别的好吃,首先就是准备食材,建议大家选用肋小排,洗干净之后,放入豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制30分钟左右,再加入水淀粉搅拌;腌制的时间越长越好,这样就比较入味,如果不着急吃的话,可以提前一天做好,放在冰箱里,第二天再拿来蒸,味道会更加的棒。取一个盘子,盘底先倒适量的油,薄薄的一层就好,将食材倒入里面,放在蒸锅上开始蒸70分钟的时间就可以了,味道特别的好吃!出锅的时候可以在上面撒一些葱花装饰,看着漂亮,味道也好吃。怎么样?是不是很简单呢?

第二道菜就是蒜蓉蒸金针菇了,这道菜吃起来很好吃,但是做法真的很简单,首先就是将金针菇的老根切掉,然后洗干净,撕成小条,沥干水分后摆在盘子中。炒锅里面放适量的油,然后倒入切好的蒜末,蒜末一定要多一些,将蒜煸炒至金黄,然后加食盐和其他的调味品,接淋在金针菇上,上锅蒸6-8分钟,做起来真的是特别的简单,而且特别的省事省力,出锅的时候可以放入一些味极鲜提味,撒葱花增加颜值!是不是很棒呢?

第三道菜蒜蓉蒸大虾,大虾是我们很喜欢吃的一款食材,味道特别的棒,今天介绍的是蒸出来的大虾,首先是将大虾的虾线取出,拿出一个盘子,盘底铺满泡软的粉丝,然后把虾摆在粉丝上面,炒锅里面放入适量的油烧热,将大蒜给炒香,然后将蒜末铺在大虾上面。蒸锅里面放适量的水,水开之后将大虾放入锅里面蒸八分钟的时间,蒸好之后取出,撒上一层葱花装饰即可!

第四道菜:蒸茄龙,也是很好吃的一道菜,首先将猪肉碎拌成馅料,长茄子洗干净,然后改刀,然后在每片之间塞满肉馅,然后将其摆放在盘子中,蒸锅里面放凉水,烧热后放入茄子酿肉大火蒸15分钟的时间。蒸茄子的时候准备炒锅,放适量的油,葱姜蒜末爆香,然后加适量的开水,之后放入调味品,然后稍微勾入一些芡粉,加适量的生抽上色,煮开之后,茄子也蒸好了,将其淋在茄子上就可以了!

第五道:肉末蒸豆腐,也是很好吃的一道菜,做法特别的简单,一看就可以学会。炒锅里面放适量的油,先放入猪肉末一起炒香,加入辣椒圈炒均匀,然后加开水,放入适量盐和生抽还有调味品,炒好的肉末一起浇在豆腐上面,蒸锅里面放凉水,水开之后豆腐蒸十分钟的时间,这就算是做好了!这就是我们今天介绍的五道蒸菜了,是不是都很简单?真的是100年都吃不腻的!赶紧学学吧