冬天不吃这菜太亏了,才6毛钱一斤,维C比梨高4倍,吃起来比肉香

冬天不吃这菜太亏了,才6毛钱一斤,维C比梨高4倍,吃起来比肉香



莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。白菜帮不好吃?2分钟教你新做法,酸辣鲜香,一盘都不够吃,寒冷的北方现在一定需要点辣辣的味道来取暖,白菜是北方最为常见的蔬菜,但我想大多数人都跟我一样爱吃叶子不爱吃白菜梆子,其实只要花一点心思,白菜梆子会做出特别的美味!多吃白菜梆不仅特别有饱腹感,而且还可以促进肠道运动,营养均衡又不会发胖!味道酸酸辣辣,大口吃也没有长胖的负担,如果烹调得当,白菜梆一样可以成为桌子上的明星菜哦。


俗话说,百菜不如白菜:白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。冬天不吃这菜太亏了,才6毛钱一斤,维C比梨高4倍,吃起来比肉都香,冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,一起来做吧!


食材:白菜几片、干辣椒丝、蒜末,姜末、白糖、醋、盐、水淀粉。

做法:

1、准备几片大白菜清洗干净。


2、大白菜除去叶子留菜帮。


3、取一片白菜帮,中间划开,斜刀片切(这样切出来的菜帮更脆更爽口)。


4、包菜切好,再切点干辣椒丝。


5、准备点蒜末,姜末装碗,加适量白糖,醋,盐,拌匀,淀粉中加少许水备用。


6、热锅倒入油,待油温升高,倒入切好的辣椒丝。爆出辣椒的香辣味出来。


7、 倒入白菜片, 一定要一直保持大火爆炒的状态,翻炒。


8、 翻炒至白菜梆微熟的时候,倒入碗汁,翻炒均匀。


9、最后加入调好的水淀粉,翻炒收汁即可。


10、不能炒的太久,要保持一点点白菜梆子本身的脆甜才够好吃,完全煮烂的话就是软塌塌没有任何口感了!


莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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