胡萝卜全身都是宝,教你秘制新吃法,不煮也不蒸,比吃肉还过瘾

胡萝卜全身都是宝,教你秘制新吃法,不煮也不蒸,比吃肉还过瘾

家好,我是美食原创作者:橘子姐,今天分享一个“胡萝卜软糖”的做法

胡萝卜的营养很丰富,这个大家都知道的,但是有些人不喜欢吃胡萝卜,尤其是一些小孩子,家长费尽心思的想让孩子吃两口,但孩子就是吃不进去,今天分享的这个做法,就是专门对付不爱吃胡萝卜的人,让不爱吃胡萝卜的人彻底爱上胡萝卜,下面看看是怎样的一个神奇做法吧?

1、准备4根胡萝卜,80克的白芝麻

2、把胡萝卜的外皮削去,再切成小块

3、用料理机榨成胡萝卜泥,放进锅中,加100克白糖,30克的柠檬汁

4、把火打开,用铲子把所有的食材搅拌均匀,炒至这种粘稠的样子

5、加入100克的麦芽糖搅拌融化

6、把麦芽糖和胡萝卜泥,全部炒至融化在一起,挂在铲子上不会掉,就可以关火了

7、把白芝麻炒熟放在案板上

8、胡萝卜泥稍微晾凉倒在芝麻上面,整理成型,再切成小块

9、把切口处也沾上芝麻

10、掰开一个给大家看一下,是不是流口水了?

11、这个软糖的特点就是口感美味,营养丰富,常吃对身体有益

烹饪技巧:

1、炒胡萝卜的时候,要一边炒一边翻动,防止炒糊

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