包饺子不再用面粉,饺子晶莹剔透,孩子直呼吃不够!

包饺子不再用面粉,饺子晶莹剔透,孩子直呼吃不够!

寒冷的天气,吃上一碗热乎乎的饺子,既美味又暖身。最近我家包的这种饺子,长得晶莹剔透,孩子特别喜欢吃,直呼吃不够。这种颜值高,味道好的饺子是用什么食材来包制而成的呢?,今天小编就分享给其他宝妈们!

【水晶饺子】

主要食材:瘦肉馅、葱姜蒜、玉米丁、香菇、胡萝卜、调味料、小麦淀粉、玉米淀粉。

做法步骤:

1、准备饺子馅。食材清洗干净切小丁备用,葱、姜、蒜切末备用。

2、食材放在一起,放入生抽,老抽,一勺熟油,少许胡椒粉,适量盐,少许蚝油,均匀搅拌后腌制10分钟左右。

3、在面盆中放150g的淀粉和150g的小麦淀粉,用筷子搅拌均匀,然后用100ml的开水和面,均匀搅拌后和成面团,然后将面放在一旁醒面,时间在10分钟左右即可。

4、将醒好的面,再用手揉2-3分钟,然后切适量面团,搓成条状,切大小均匀的面团,擀饺子包制饺子即可,包好的饺子,放上蒸锅蒸制即可(大火蒸12分钟即可食用)。

在和面的时候,用小麦淀粉和玉米淀粉和成面,当饺子皮包饺子,包出的饺子晶莹剔透,鲜香四溢,色香味俱全,好吃又好玩,孩子不仅看着新奇,而且直呼吃不够。

宝妈们,孩子正在成长发育的时期,你还在为孩子不好好吃饭而发愁吗?不妨试试这个水晶饺子,保准你家孩子喜欢!