宝宝吃得多却长得慢,一个动作就能轻松改变!宝宝辅食

宝宝吃得多却长得慢,一个动作就能轻松改变!宝宝辅食

”宝宝平常吃得也不少,但为什么看生长曲线,这两个月好像生长有些缓慢呢。“关于这类咨询小思妈妈其实遇到得特别多,基本上都集中在14个月以上的宝宝。

仔细问了一下宝宝的日常辅食才知道,宝宝过了周岁后,还一直在喝米粥、面条呀什么的。看似宝宝这一顿好像吃了很多,但其实里面水分也占据了不少,导致辅食的营养密度非常低。

所以,小思妈妈今天又特别强调一下,过了周岁的宝宝至少要保证有一餐饭是不带汤水,比如烩饭、炒饭、丸子、小饼这样营养密度高的辅食。

今天这道辅食就是哦,我把小米粥变成了小米烙,少了汤汤水水,宝宝吃上3、4块儿就能顶平常的一碗粥的量。

而且,一餐里包含蛋白质、蔬菜、主食和调味,我没有加鸡蛋,鸡蛋过敏的宝宝也能吃哟。再配上点山楂小方,酸酸甜甜的味道一下就把宝宝的味蕾打开了。

牛肉丝小米烙

食材:山楂小方适量、牛肉丝3克、小米20克、中筋面粉30克、小白菜5克

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:12个月以上

难易程度:中等难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:山楂小方适量、牛肉丝3克、小米20克、中筋面粉30克、小白菜5克。

tips:煮好的小米粥只取120克。

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将小米用清水浸泡。

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把小米放入锅中,加入200克清水,把粥煮稠。

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看!做好的米粥是比较浓稠的这样。

tips:注意我这里只取了120克米粥来用哟~

我做好的浓稠度是动图里这样很浓稠的状态,姐妹们做如果米粥太稀了,很容易做出的饼不成型,水分太多。

但是如果米粥做的太干,像是米饭一样了,就有可能让面糊太干,不容易摊饼哟~

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将山楂小方切碎。

tips:山楂小方的味道酸酸甜甜的很开胃,如果宝宝不喜欢酸,可以少加点哈!

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将小白菜用开水焯一下,再放凉后切碎。

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将牛肉丝、山楂小方、中筋面粉和小白菜一起放入米粥中。

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用小勺搅拌成比较粘稠的糊状。

tips:我在第一次做的时候,面粉加的很少,摊饼摊的又很薄,这样做出的饼特别难成型,也很难翻面,第二次调整了比例,把面粉的量提高了,成形效果就特别好。

所以大家做的时候,一定不要省略面粉,宁愿稍微多一些,饼摊的不太薄,这样容易翻面,成型效果也会好很多哈!

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在锅中刷少许植物油,把米糊摊在锅中,轻轻抹平表面。

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小火慢煎至小饼凝固成型,翻个面继续煎至两面金黄熟透就可以出锅啦~

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金黄的小米烙香软的不得了,给宝宝切成小块,再配上自制的番茄酱吃,美滋滋哒~

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。

所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识,记得关注我哦。