全国最好吃的6碗面，南方占2碗，北方占4碗，看看你吃过几碗
hello各位小伙伴，面食作为我们的主食之一，每个地方的吃法都是不一样的。虽然国内一直都有“南粉北面”的说法，但是身为南方的仔儿，佳佳妹也是很喜欢吃面的。到底这么多种面，哪一种最好吃呢？今天佳佳妹就为大家盘点一下中国最好吃的六碗面。
一：武汉热干面
热干面几乎是武汉的最著名美食之一， 爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，回味无穷。面条虽然纤细，但是根根有筋力，色泽黄且油润，滋味鲜美。
芝麻酱是武汉热干面的标配，美味的芝麻酱必须选用上好的黑芝麻细磨出粉，芝麻粉炒熟，再辅以芝麻香油调兑，慢慢调成粘稠的糊状，浓郁又香气四溢。再拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，让人吃一口就再难忘记那个味道。
二：四川担担面
很多人很喜欢四川的味道，各种麻辣美食一直是佳佳妹的心头好。来四川必不能少的美食小吃，担担面必须有有姓名。虽然全国各地都有卖担担面的，但是最正宗的味道还是只有四川才吃得到。
三：老北京炸酱面
都说炸酱面的灵魂都在那碗酱里了，老北京将其称为“小碗干炸”，只有是酱用筷子从中间划开，缝隙不沾的才算是上好的小碗干炸。
吃炸酱面最好的还是手擀面，劲道有嚼劲。热热的面条，浓稠的汤汁，配上小碗干炸酱、肥瘦相间的肉丁，上面倒些葱花，放上各种面码，简直香得流口水。
四：兰州牛肉面
如果有时间去兰州旅游的话，吃一碗地道正宗的牛肉面是少不了的，早餐一碗牛肉面带汤汁吃下去，整个上午都不用吃东西，因为它有很强的饱腹感。
兰州牛肉面中的牛肉片上面有肥脂肪有筋，将它们放到汤汁中，浸染上辣子油，Q弹有嚼劲。牛肉面的面条是手擀面，师傅将他们拉的特别长，吃起来特筋道。而汤汁则是重中之重了，牛肉面用的吊汤食材是牦牛的大棒骨。它的汤汁里面还不能放味精，不让就会掩盖住原有的味道。所以说兰州牛肉面的汤汁喝起来很鲜，而且口味鲜且醇厚。
五：山西刀削面
刀削面主要靠的就是一个“削”字，“一叶落锅一叶飘，一叶离水又出刀”说的就是山西刀削面。刀削面的刀是非常讲究的，只有用专门的刀才能削出漂亮的面叶。
刀削面也没有特定的卤，可根据自己的口味来随意搭配。若是再倒点山西老陈醋味道就更别提了，面滑而不黏，软而不稀，面条非常筋道。
六：陕西油泼面
经过和面，揉面，煮面，看面汤在锅里翻腾，阵阵热气扑面而来，一股面的香气顺着鼻子涌向了肺部。青菜、葱花等等配菜铺上一层，再微微放一点醋，撒一把辣子，红白绿相间，看上去就让人很有食欲。起锅热油，一勺热油看似平常，但泼向面的刹那，仿佛赋予了面生命。
全国最好吃的6碗面，南方占2碗，北方占4碗，看看你吃过几碗？小伙伴们吃过以上这六种面吗，你还知道有哪些好吃的面呢，欢迎在下方留言评论，告诉小佳~