天天泡在酒里的人也未必能搞清这点事儿，八个关于酒的冷知识
酒神杜康是谁没个定论
一说酒神都知道是杜康，可杜康到底是谁怕是就说不清楚了。有说是黄帝时候有个大臣叫杜康，也有说夏朝的少康帝就是杜康，还有说是汉朝时候白水县康家卫的老百姓。
反正是各说各的理，最终杜康是谁，没个定论。
以前的酒跟现在的不一样
古时候酿酒很简单，基本上都是让粮食或其他农作物自然发酵。但这酒可不是白的或者黄的，而是绿的。我们常说一个词儿，叫“灯红酒绿”，你如果不知道以前酒是绿的就想不明白这个词。酒上面还有残渣，也是绿的。古人风雅，称作绿蚁，所以白居易诗：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
人体自带酒精
很多朋友说，我是坚决不喝酒，随便怎么测我体内都没有酒精。身边还有朋友更绝，酒精过敏，与酒无缘。
但是甭管你是不喝酒还是酒精过敏，你身体里一定含有酒精。大约是每100毫升血液中含0.0.1-0.03毫克的酒精。这些酒精是怎么来的呢？因为食物在你的消化系统中也会发酵，所以你血液中的酒精和你喝不喝酒没什么关系。
喝酒能取暖还是更冷
很多人喝酒都有个体会，就是刚喝几口就会浑身发热。但喝到最后，特别是喝醉了，就容易发冷，俗称“酒寒”。这倒底是怎么回事呢？
因为刚开始饮酒的时候，酒精促使身体内的血液流动加速，于是人们会觉得热，但酒精本身的代谢能力，却会让人体内的毛细血管扩张，更易散发热量，最终会导致人体的体温降低。所以才会有“酒寒”一说。
动物中也有能喝的
猴子有采集果实堆藏的习惯。各种果实被堆藏在一起，下面的果实经过挤压破裂，但同时又被上层的果实阻隔了空气，于是慢慢地就自然发酵成酒了。很多古籍中都有“猴儿酒”的记载。所以猴子的酒量可不一般。
另外在马来西亚，树鼩每晚都会大餐一顿花蜜，而这些花蜜大多数都是发酵的。所以树鼩每天等于会喝掉9-10杯葡萄酒中所含的酒精。喝一顿没问题，但要天天喝，是它对手的人可就不多了。
你知道啤酒盖上有多少个锯齿
啤酒盖这东西人们天天看得见，还有一些汽水瓶子也是一样。但要说瓶盖上有几个锯齿，恐怕没几个人数过。什么?你数过？那您可不是一般人。
不用数了，我告诉你吧。这个盖子从1892年开始就是21个锯齿。这是英国人威廉潘特发明的，目的是紧密，重要的是不能让瓶中的二氧化碳跑掉。后来很多人都尝试过，但多了少了效果都不及21个，所以也就一直沿用至今。
香槟酒的软木塞
我们经常笑话别人怕开香槟酒。老外也挺神，为什么发明这么一种酒，你的确该害怕。因为香槟酒瓶中的气压大概在每平方英寸90磅左右。什么概念？就是比汽车胎压高三倍，在软木塞冲出酒瓶的一瞬间，破坏力绝对超过一发子弹。总之，开香槟酒，安全第一。
瑞典的规定
最后说一条瑞典的规定，在那里喝不完的酒会一起回收。回收后直接蒸馏提取乙醇。干什么呢？难道你不知道吵吵得沸沸扬扬的乙醇油吗？瑞典人也是把提取后的乙醇与汽油混合，最终还是提供给加油站。