好吃不上火的蒸糕，宝宝经常吃，健脾又补铁！
今天给大家带来的宝宝辅食——红枣山药小方。这款小糕点做起来非常方便快捷，不发酵、不打发，做出来松松软软的，宝宝自己拿着吃，既能锻炼抓握能力，又能锻炼咀嚼能力。山药和红枣都是药食两用的食材，山药健脾益肺，搭配着红枣的钙和铁，多维度的营养，非常适合宝宝哦！
适龄宝宝：11M+
食 材 清 单食材清单：鸡蛋1个、山药50g、红枣20g、葡萄干10g
制 作 步 骤▲步骤一：红枣去皮去核
▲步骤二：葡萄干切碎
<<重点：葡萄干使用前用开水浸泡一会，再用开水洗净，可去除大部分添加成分，月龄大的宝宝也可以用其他坚果作为辅料，如核桃、蔓越莓。也可以不添加任何辅料
▲步骤三：将山药切小段
<<重点：山药一定要用铁棍山药哦，只有铁棍山药做出来才有蓬松感
▲步骤四：将切好的红枣、山药，还有鸡蛋放入料理机，打成泥
▲步骤五：蒸碗底部和周边刷少许油，将打好的红枣山药泥倒入，表面撒些葡萄干碎末
<<重点：蒸碗底部可放张硅油纸，这样方便脱模
▲步骤六：蒸碗覆上保鲜膜，上锅蒸20分钟，蒸好后焖3~5分钟，防止立刻拿出来回缩
▲步骤七：蒸好后，取出，稍稍冷却，准备脱模
▲步骤八：脱模后，切块装盘
▲步骤九：蓬松蓬松的红枣山药蒸糕做好啦，大人也能吃哦
制作成功率：99%
重 点 关 照1、葡萄干使用前用开水浸泡一会，再用开水洗净，可去除大部分添加成分，月龄大的宝宝也可以用其他坚果作为辅料，如核桃、蔓越莓。也可以不添加任何辅料
2、山药一定要用铁棍山药哦，只有铁棍山药做出来才有蓬松感
3、蒸碗底部可放张硅油纸，这样方便脱模