蒸菜——芽菜肉末蒸豆腐做法

蒸菜——芽菜肉末蒸豆腐做法

蒸菜--芽菜肉末蒸豆腐做法

原料：豆腐600克， 芽菜45克，肉末70克，葱花少许

调料：盐2克，鸡粉2克，料酒4毫升，生抽3毫升，老抽2毫升，芝麻油3毫升

做法：

1. 洗好的豆腐切成小块; 取一碗，倒入肉末、芽菜、葱花、盐、鸡粉、料酒、生抽、老抽、芝麻油，调成馅料。

2. 将豆腐块装入盘中，铺上馅料;取装好清水的电蒸笼，放入豆腐块。

3. 盖上盖，调节旋钮定时15分钟，开始蒸制，旋钮回至“关”挡位即断电，将蒸好的豆腐取出即可。