最平价的山珍,味道不输鲍鱼燕窝,温润养身入口劲道Q弹,百菇锅

最平价的山珍,味道不输鲍鱼燕窝,温润养身入口劲道Q弹,百菇锅

菌菇类,吸收来自天地的精华养分,带有独特芳香的森林气息,素来有着"山珍"的美誉,炖汤、蒸炒亦或是烧烤,随处都能看到鲜菌浓墨重彩的角色。在这个寒冷的冬天,不妨与亲密的另一半聚在餐桌前,来个席上春风—双人小火锅,荟萃多种菌菇,在集鲜中精华于一身的汤锅中,随性品尝香Q可口、温润养生的好珍品。

鸡腿3只、鲜香菇5朵、金针菇100g、凤尾菇100g、杏鲍菇50g、 茶树菇50g、黑木耳50g、另依个人喜好添加青菜 红枣5颗、枸杞适量、胡椒适量、盐适量

做法

将鸡腿切块,锅中加水至7分满,开始熬煮汤底。

杏鲍菇切滚刀状,其它菇类切去根部,洗净。

木耳泡水,洗净。

汤汁沸腾后,加入红枣、枸杞等配料,转文火慢慢炖煮约30分钟。

先放入青菜,再放入所有菌菇以及木耳,待滚后盖锅转小火,约3-5分钟即可食用。

可再根据个人喜好一边使用电磁炉炖煮,一边加入其它蔬菜与涮肉片等等食用。

双喜妹小贴士:

火锅食用顺序如何吃才是最理想的?可在吃前先喝杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉,这样才能充分吸收食物的营养。

菇类含有许多抗氧化物质,若使用金属锅易起化学反应遭到破坏,使用陶锅则能好好的保护食材中的营养成份,达到保健养生功能。