今天分享一道鲜美的素炒三丝，大鱼大肉吃腻了，不妨换换口味
杏鲍菇三丝
主料：杏鲍菇1个、胡萝卜1个、韭菜1把、葱、姜适量
辅料：生抽、糖、盐、鸡精
具体步骤
1、先把胡萝卜洗净擦丝
2、然后把韭菜洗净切段
3、再把杏鲍菇切丝焯水与韭菜段、胡萝卜丝盛盘备用；起锅加入植物油，烧热之后，放入葱、姜爆香
4、放入杏鲍菇丝，翻炒，加入生抽，提味上色
5、加入胡萝卜丝，继续翻炒1、2分钟
6、炒软以后放入韭菜段，迅速翻匀
7、最后放入糖、盐、鸡精，就可以出锅了
这道菜不但制作简单，吃着也特别爽口，朋友们一定要尝试一下哦