这个品牌仅次于康师傅，一年生产100亿包，方便面企业又一黑马！
文：杨瑞
近年来，随着人们生活水平和购买力的提高，方便面作为最受大众欢迎的食品之一，品牌和品种越来越多样化，市场竞争也越来越激烈。根据媒体发布的统计数据，方便面市场未来可能会保持稳定增长。到2021年，中国方便面的零售额将达到900亿元。
中国著名的方便面品牌有康师傅、统一、白象、今麦郎等。方便面市场的主要产品有:红烧牛肉面是康师傅的特色，老潭酸菜是统一的主打品牌，大骨面是白象提出的概念。现在市场上，红烧牛肉面是第一，老潭酸菜面是第二，大骨面是第三。今天小编主要讲的是白象牌方便面，它在中国一直很有影响力，是中国最早的方便面品牌之一。数据显示，到目前为止，方便面日产量可达3000万包，年产量可达100亿包。
白象食品公司的负责人姚忠良出生在河南一个小县城的普通家庭。他的父母都在粮仓工作。可以说，他对粮食的热爱是与生俱来的。高中毕业工作后，他跑到一家粮厂，从此与方便面结下不解之缘。
当他进入几近倒闭的粮厂时，只有一条简单的方便面生产线，损失非常严重。六年内更换了六名高管，但姚忠良坚信方便面市场仍有很大的发展前景。他亲自带着一个年轻的销售团队出去实践，当他们骑着三轮车沿街叫卖时，为了分析竞争对手，他经常把其他品牌的方便面当成自己的晚餐。
在姚忠良的带动下，白象方便面开始让外界知道，不仅打开了市场，而且稳步增长。短短四年时间，销售额达到6亿。事实证明他是一个很有远见的人。
事实上,一段时间以来,许多消费者认为方便面没有营养,使整个行业的销售下降很多。在这个时候,白象集团从营养方面,选择开始与五谷道场的口号"非油炸"不同,他们没有从面的加工技术出发,而选择宣传自己的汤料。那一年，它的定位是做汤料，这是许多同行没有预料到的一个卖点。抓住产业转型升级、营养发展的机遇，将骨汤与广大群众相结合，白象迅速获得消费者青睐，成为行业中的一匹黑马。
在价格方面，当时国内低端产品的价格约为7元左右，而业内大佬康师傅却将价格定在2.5元左右。"白象"将自己定价为1元的空白价格区间。由于价格实惠，口味好，他们成功地在众多方便面品牌中脱颖而出，在很长一段时间内，他们的销量在全国仅次于康师傅。
后来，姚忠良去了许多著名的国际学校。他清楚地认识到"我们必须向西方的管理学习，这对我们的运营、制度、商业模式和流程都非常有帮助。"
好的食物造就好的家庭，这是白象集团提出的最新的家庭面概念。创新的出发点是让家庭主妇快乐，减少她们的工作量，让她们有更多的时间来提高自己，陪伴家人，让家庭能够快乐。根据最新的行业报告，康师傅、统一、今麦郎、白象、日清五大方便面巨头目前占据了国内80%以上的市场份额。
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