萝卜最过瘾吃法,很多人吃过但不会做,学会这个窍门,好吃又爽脆

萝卜最过瘾吃法,很多人吃过但不会做,学会这个窍门,好吃又爽脆

大家好,这里是So趣生活。萝卜很多人都非常熟悉,经常被拿来做菜。但说到腌萝卜,可能大家都要流口水了,今天在这里教大家在家自制腌萝卜,腌一天就能吃,非常的爽脆好吃,跟我一起来看一下吧!

先把萝卜洗干净,切去萝卜的头和尾。

再准备一双筷子,把萝卜切蓑衣花刀。垫两根筷子,底部就不会切断了。先从正面切片,切好后向下转一面,45度斜着切片,切好后再倒碗里。

撒上一些食盐,腌制一下,去下水分,然后盖上保鲜膜,让它腌制三个小时。

接着我们来调制调料汁,倒入30克白酒,约3勺。

80克白醋,约8勺。

再倒100克白糖,约10勺。

最后放两三勺辣椒,辣椒的量根据个人口味调制,多搅拌几下,把白糖都搅拌融化。

3个小时后把保鲜膜撕开。把腌制出来的水分倒掉。然后用凉白开清洗一下,不要直接用生水,容易让萝卜变坏。

洗净拧干水分后,把料汁淋上去。放上一天就能吃了,非常可口爽脆做起来很简单吧,爱吃腌萝卜的快试试吧!

怎么样,是不是流口水了呢?回家自己动手做一下吧,非常的简单哦。可以把方法转发分享给家人和朋友们,这样能够帮助到更多人,看更多实用、有趣的生活妙招,记得关注我,我们下期再见,不见不散!