蛋黄还能这样吃哦,妈妈一定要知道!

蛋黄还能这样吃哦,妈妈一定要知道!

今天给大家带来的宝宝辅食——青菜蛋黄粥。对于小宝宝,粥是非常好的辅食,养胃又易消化。妈妈只要在粥里加些食材,宝宝营养也有了。今天这款粥用到了青菜和蛋黄,都是非常常见的食材,但营养密度可不低哦。

蛋黄不仅是脂肪,还含有一些卵磷脂和蛋黄蛋白、甘油化合物和胆固醇,对人体有益。它能增强大脑,提高智力,促进大脑发育,还能改善记忆。蔬菜里的营养物质可不少,比如维生素,还有蛋白质等等。此外,钙、磷和微量元素如铁、钾和镁也是绿色蔬菜中最重要的元素。蛋黄与蔬菜和大米一起制作粥,非常适合宝宝食用,还容易吸收。

适龄宝宝:8M+

食 材 清 单

食材清单宝宝米25g、青菜15g、鸡蛋1个

制 作 步 骤

▲步骤一:辅食锅中倒入清水,然后将鸡蛋放入锅中,煮熟

▲步骤二:鸡蛋煮熟后捞出,然后剥壳,取蛋黄备用

▲步骤三:将青菜焯水

<<重点:青菜焯水可以去除大部分农药等有害物质

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▲步骤四:然后将焯水后的青菜切碎,如果宝宝的咀嚼能力不是很好,要切的很碎很碎哦

▲步骤五:辅食锅中倒入清水

▲步骤六:将洗好的宝宝米倒入辅食锅中,熬煮

▲步骤七:等粥熬好后,将切碎的青菜倒入粥里

▲步骤八:用汤勺搅拌均匀

▲步骤九:将鸡蛋黄用筛子刮一下或者压一下也行,倒入锅中,搅拌均匀

<<重点:蛋黄放入锅中时,可以用个筛子,把鸡蛋黄放里面压一下,过筛放入锅中,蛋黄会更加细腻哦

▲步骤十:边熬煮边搅拌,至粥粘稠,食材均匀

▲步骤十一:煮好以后就可以盛出装小碗了

▲步骤十二:很香哦,给宝宝吃的时候要注意温度,不要烫着宝宝了

制作成功率:95%

重 点 关 照

1、青菜记得焯水哦,可以去除大部分农药等有害物质

2、如果宝宝的咀嚼能力不是很好,要切的很碎很碎哦

3、蛋黄放入锅中时,可以用个筛子,把鸡蛋黄放里面压一下,过筛放入锅中,蛋黄会更加细腻哦