家常腊肉做法,好吃有嚼劲,你喜欢哪一道

家常腊肉做法,好吃有嚼劲,你喜欢哪一道

玉米松茸炖腊排骨、

材料:腊排骨500克、干松茸50克、甜玉米1根、干辣椒3个、生姜1块、食盐2克、桂皮1块、食用油20毫升

做法:

1.排骨洗干净,用水泡一晚上,干松茸用水浸泡2个小时,切条,玉米洗干净切小段,姜洗干净切片,干辣椒洗干净

2.备锅烧水,加入排骨,姜片,大火煮开,焯水捞出,洗一遍,控干水分

3.炖锅倒入排骨,松茸,桂皮,干辣椒,姜片,盖住排骨的开水,炖1个小时

4.放入玉米,食盐,再炖一个小时,出锅

小提示:玉米松茸炖腊排骨对恢复精力,益胃补气,健脑益智都有益处

腊肉蒸腐竹

材料:腊肉300克、腐竹100克、剁辣椒2茶匙、蒸鱼豉油20毫升、香葱2根、食盐2克、食用油20毫升

做法:

1.腊肉用清水泡3个小时,腐竹用水浸泡1个小时,切段,香葱洗干净切碎

2.腊肉洗干净,切片,腐竹加入蒸鱼豉油搅匀,腐竹摆在盘子底部,再摆入腊肉,放上剁辣椒

3.准备蒸锅,放入盘子,蒸30分钟左右,再来点蒸鱼豉油,葱花蒸5分钟左右,拌匀开吃

小提示:腐竹蒸腊肉对预防疾病,健胃,促发育都有益处

腊肉蒸腐竹

材料:腊肉300克、腐竹100克、剁辣椒2茶匙、蒸鱼豉油20毫升、香葱2根、食盐2克、食用油20毫升

做法:

1.腊肉用清水泡3个小时,腐竹用水浸泡1个小时,切段,香葱洗干净切碎

2.腊肉洗干净,切片,腐竹加入蒸鱼豉油搅匀,腐竹摆在盘子底部,再摆入腊肉,放上剁辣椒

3.准备蒸锅,放入盘子,蒸30分钟左右,再来点蒸鱼豉油,葱花蒸5分钟左右,拌匀开吃

小提示:腐竹蒸腊肉对预防疾病,健胃,促发育都有益处

花菜炒腊肉

材料:花菜半个、腊肉50克、生姜1块、红尖椒2个、豆豉1茶匙、食盐1克、食用油10毫升

做法:

1.花菜掰成小块,用清水加食盐泡20分钟左右,洗干净,腊肉用清水泡2个小时,洗净切片,红尖椒洗干净切丝,姜洗干净切丝

2.起锅烧油,放入姜丝炒香,加入腊肉煸炒出油,腊肉透明,放入豆豉,花菜翻炒

3.花菜断生,加入食盐,小半碗开水焖几分钟,就可以出锅了

小提示:花菜炒腊肉对补充维生素C,微量元素,蛋白都不错哦、

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