盘踞三省案,破获20亿走私燕窝入境大案!市场上几种常见假燕窝!

盘踞三省案,破获20亿走私燕窝入境大案!市场上几种常见假燕窝!

4月11日凌晨,广东汕头海关在海关总署缉私局的统一部署、广东分署缉私局的指挥协调以及地方公安的协助下,经过前期缜密情报经营,联合南宁、福州、厦门、广州、深圳海关,出动警力200余名,兵分45个行动组,在南宁、凭祥、广州、深圳、汕头等地市同时开展代号为“1901”的查缉行动。


现场抓获犯罪嫌疑人18名,搜查住宅、店铺、仓库等涉案场所25个,查扣燕窝等涉案货物约300公斤,搜获书证、电子证据,冻结涉案账户、资金一批,打掉揽货、通关、货主等环节走私团伙8个,一举摧毁盘踞在广西、广东、福建等地走私燕窝入境的犯罪网络。

经初步查证,2018年以来,国内货主在印尼、马来西亚等国家大量订购燕窝后,委托揽货、通关团伙走私进口,揽货、通关团伙将货物空运至越南再从广西凭祥、南宁等地走私入境后,快递交付国内货主牟取暴利,累计查证涉嫌走私燕窝约160吨,案值约20亿元,涉嫌偷逃税额约3.2亿元。

目前,案件已刑事立案侦办,相关犯罪嫌疑人被依法采取刑事拘留强制措施,案件正在加紧侦办中。


就现在市场而言“吃燕窝的人比筑窝的燕子还多,能不造假!”一位马来西亚燕窝经销商说。马来西亚官员自已都公开说只有千分之一真货进口入中国!你买过假燕窝吗?你买过劣质燕窝吗?关于燕窝的专业知识我们一起往下看吧!


01市场上常见的假燕窝有哪几种?


1、银耳假燕窝

银耳假燕窝是指用银耳的字子实体经干燥之后制成细碎粒状,再加上适当鸡蛋清调制而成的干燥品;

银耳假燕窝一般呈不规则的小块状或者散碎的小片状,表面呈淡黄色或黄白色,略显透明,稍微有点光泽。将银耳假燕窝用清水浸泡后会膨胀,而且弹性很差,这种燕窝最好不要购买!



2、豆粉假燕窝

豆粉假燕窝是指用豆类面粉加工而成的燕窝仿制品。豆粉假燕窝一般呈长条或者丝瓜络状,表面呈棕黄色或者黄白色,稍微有点光泽,用清水泡发后稍微膨胀,略具胶性



3、猪皮假燕窝

猪皮假燕窝是指用猪皮经过油炸或者炒后,制成细碎状,加上适量鸡蛋清调匀而制成的仿制品。

猪皮假燕窝一般呈颗粒状,散碎小块,或加工成半球形,猪皮假燕窝的表面呈淡黄色或黄白色,粗糙、略透明,稍具光泽,用清水浸泡后稍微膨胀,如海绵状。



4、淀粉假燕窝

淀粉假燕窝是指用淀粉制成的燕窝仿制品。

淀粉假燕窝一般呈长条状或不规则形状,表面一般呈淡黄色或黄白色,外侧面粗糙,角质样,内侧面网络状,浸泡后稍微膨胀,具胶性;



5、海藻假燕窝

海藻假燕窝是指用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。

海藻燕窝一般颜色实白,少光泽,质粗坚硬,闻之有明显的海藻味。



6、琼脂假燕窝

琼脂假燕窝是指用琼脂加入调和剂而制成的假燕窝,呈片块状,表面黄白色或黄色,略透明,具光泽,将琼脂假燕窝放入水中浸泡后会先散称碎片装,然后逐渐化成颗粒,不膨胀。




7、植物枝叶假燕窝

植物枝叶假燕窝是指用植物的枝叶加工而成的假燕窝。

植物枝叶假燕窝一般呈椭圆形或者圆形的块状,表面呈棕褐色或黄绿色,很粗糙,表面明显可见茎叶等物。



02如何避免买到市面上层次不齐的假燕窝!

1、看颜色

天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色,天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然,当中的细毛也很难看到,这很有可能经过漂白处理。

优质的原料,从燕屋中采摘下来后,有可能只存在较少的细毛,在经过多道工序挑毛后,也存在看上去没有细毛的情况。



2、闻味道

天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味,这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住,一般是全水泥结构或防腐木结构,密闭性好,透气度较差,环境较潮湿,令燕窝自然有一股腥味和霉味。

如果购买燕窝时,燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味,燕窝就有可能经过药水的浸泡加工,不建议购买。



3、看外观

真燕窝,燕窝表面自然,有些许的缝隙(极轻毛燕会有情况,表面没有缝隙),是挑毛后留下的缝隙。表面纹理自然,丝状分布。如果盏身表面有细毛,挑毛后,就会留下缝隙。

而刷胶的燕窝,纹理不清晰,刷胶痕迹明显,表面很密不透风。有刷胶很薄的情况。



4、看细毛

真燕窝中,肯定会留有杂质和细毛。因为燕窝不是标准化的产品,都是工人亲自挑毛,那工人的熟练度,很大关系上,决定了燕窝的干净度。但是不能完全做到没有一点点杂质和细毛。

像一般的干挑大盏,由于喷水少,干挑品质,所以毛和杂质会稍微多一些而假燕窝,由于刷胶,漂白后,杂质和细毛都被化学药水给漂白了,所以杂质和细毛会非常少,甚至是没有。



5、称重量

我们来倒着推算。我们来说说毛燕,就是燕窝的原材料。毛燕的平均重量一般在6-10左右。挑毛之后呐,普遍会有20%的损耗,一是,本身就含有羽毛和杂质;二是,在挑毛的过程中,也会一个损耗产生。

这里提下,像一般的干挑大盏,羽毛和杂质含量是比较少的。因为大都来自极轻毛燕和轻毛燕。



6、泡发程度

真燕窝,容易泡发开。夏天2-3个小时可以完全泡发开,秋冬季节,时间延长。水温低,也影响燕窝的泡发时间。

假燕窝,由于刷胶了,比较难泡发开。有的刷胶厚,就更难泡发开。



7、摸看燕丝

优质燕窝泡发后,丝条纹理清晰,呈半透明状,具有弹性,轻轻拉扯不容易拉断,放在指尖轻揉,不会成糨糊状。



8、尝味道

天然燕窝在炖煮后会有蛋清香味,口感清香爽口,略有弹性。如果炖煮后有腥味或胶味,或者短时间炖煮就成烂糊状,这就有可能不是天然燕窝。



看了以上8个选购燕窝的小技巧,希望平时购买时能擦亮双眼,将这些小技巧用于实践,选购到价美物廉的优质燕窝~


03别再辛辛苦苦炖一碗“假燕窝”!


说到世间万物都讲究阴阳调和,两种恰到好处的食材搭配在一起,能将各自的特点发挥出来!反之呢,就会损失食材特性。

燕窝虽然是暖男属性,很容易与各类食材组CP,但是总有一些食材,与它实在不搭,我们在食用的时候一定要注意,吃下去的是滋补的补品,还是毫无用处的糊糊,就看你会不会选择食材搭配了!




哪些食材不推荐与燕窝搭配?

含有蛋白酶的食物

蛋白酶容易分解燕窝中的蛋白质,令蛋白质失去原来的作用。

不推荐搭配的食物:猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类。

正确方法:如要做猕猴桃燕窝或燕窝红豆沙这种含有猕猴桃或豆类的燕窝,可以先把燕窝炖好,待稍冷却后,把食材倒进燕窝再食用。

酸的食物

燕窝中的蛋白质属于水溶性蛋白质,容易被身体吸收,但如果和酸性的食物同食,容易造成蛋白质凝固,不利于人体的吸收。

不推荐的搭配食物:柠檬、梅子、山楂、杨梅。

破血散瘀的食物

燕窝有一定的养阴调经的作用,例假不调的女性吃燕窝可以帮助调养身体,但是例假不调分很多种。建议查清楚例假不调的原因,再对症保健。

不推荐搭配的食物:益母菌、黄酒、三七、丹参。

油腻、辛辣的食物

擅长做饭的朋友们在炖煮食物的时候,普遍觉得加入高汤会更有营养。在用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝时,最好在炖前先把汤上的浮油撇干净。




哪些食材推荐与燕窝搭配?

补肺益气的食物




燕窝能清肺补肺,与补肺益气的食物搭配食用,更能增强对肺部的滋润。一般补肺益气的食物都比较温润清补,并不会对肺部造成过大的刺激,又能修复肺部如大气污染与吸烟等原因造成的损伤。

推荐搭配食材:杏仁、山药、枸杞、百合、梨、蜂蜜。

健脾养胃的食物



燕窝甘淡平,容易被胃部消化和吸收,因此搭配健脾养胃的食物,能够让脾胃得到很好的滋养。

推荐搭配食物:栗子、南瓜、小米、核桃。


滋润养阴的食物




燕窝受到众多爱美女性的推崇,最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用,搭配养阴固肾的食材同炖,就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑。

推荐搭配食材:黑芝麻、蜂蜜、银耳、牛奶。

看了上述关于燕窝吃法搭配技巧,希望大家平时购买到正品燕窝的同时也能做出美味又营养的燕窝来,将这些小技巧用于实践,做一碗美容养颜的优质燕窝~

关注我们关注健康~