一大早起来吃什么早餐才最有精神？每个人有自己的口味，很难有统一的说法，不过我发现每次我去包子店买包子的时候豆沙包每次都卖完了，真不知道是我起得晚卖完了还是豆沙包真有那么热门被“抢光”了。我就好奇问老板，老板说想吃豆沙包还真得早点来，晚点就没得吃了。我心里是很不服的，没得买我还不能自己做来了吗？就冲这口气我就买了一斤红豆回家打算自己做。因为小时候就经常吃我妈做的豆沙包，我就打电话问了我妈，我妈很详细地把做豆沙的过程告诉了我，我才发现原来大家都喜欢吃的豆沙这么简单就可以做出来了。
下面就一起来看看我是怎么做豆沙的吧！
豆沙【食材原料】一斤半红豆、200克冰糖
【做法步骤】
第一步：红豆用清水清洗干净之后，用冷水浸泡一个晚上，第二天再把红豆清洗两遍。电饭锅洗净并擦干锅底的水分，把洗好的红豆倒进去，倒入适量的清水，刚好没过红豆。盖上电饭锅，按下煮饭键即可。
第二步：电饭锅保温之后揭开锅盖，红豆用手按压一下，如果蒸熟了是会一捏就碎的。把煮熟的红豆放入榨汁机里，分开几次倒进去，一次不用打太多。
第三步：打好的红豆泥倒入锅里，倒入200克冰糖，因为我个人比较喜欢吃甜一点，如果觉得太甜很容易腻，可以只加50克。
第四步：用小火烧开，用铲子不停地翻拌红豆泥，小火炒25分钟就可以，红豆泥越来越粘稠，这时豆沙就做好了，于清凉处储存起来，第二天早晨用来包包子，在家就能吃美味又健康的豆沙包啦！
短短的四个步骤就豆沙就做好啦，自己做的比外面的不仅卫生，更重要的是新鲜，商家的包子也不知道有没有隔夜，所以说喜欢吃豆沙包的朋友们赶紧把这个方法学起来哦！