春天，儿子早餐就馋这美味，每周必做2次，松软有层次，越嚼越香
平时早上起床小朋友要赶着去上学，大人要赶着去上班，早餐也都是挑选一些简单快手的来做。但是到了周末，不仅早上可以悠哉的睡个小懒觉，还有充分的时间做一道营养又美味的早餐。我们家平时的早餐都是以粥为主，偶尔会去买一些热腾腾的包子馒头来搭配。也不是自己不会做，只是做这些需要醒发的面食早餐，需要的时间比较长，所以一般周末的时候才做，每周必做2次。
要说发酵面团做的早餐里，包子和馒头是最常见不过的了，但经常吃这些，吃多了难免也会觉得腻。所以我平时蒸馒头都喜欢多做几个步骤，加入一些葱花、火腿丁等等，搭配到面团里，卷一卷，然后再下锅蒸。这其实也就是我们常见的：蒸花卷。
蒸花卷不仅松软好吃，而且经过折叠和卷的步骤，让蒸出来的花卷不仅造型上特别讨巧，口感上还特别有层次干，加入了葱花还有葱花的清香和火腿丁的咸香。这道早餐花卷是我们全家爱人都特别爱吃的。尤其是小朋友每次早餐都能吃2-3个。早餐儿子就馋这美味，卷一卷蒸一蒸，比馒头香多了，好吃还不上火；春天，儿子早餐就馋这美味，每周必做2次，松软有层次，越嚼越香。
准备食材：面粉300克、水150克左右、酵母3克、盐3克、葱花适量、火腿适量。
1、盆里加入水和酵母拌匀，接着加入面粉和盐搅拌均匀。
2、将面粉揉成面团。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、发酵好的面团放入搅拌桶里用厨师机搅拌至面团光滑（没有搅拌桶和面包机也可以用手来揉面）。
5、把揉好的面团取出，用擀面杖擀成长方形的厚片。
6、撒上切碎的葱花。
7、在把火火腿粒放入。
8、从上往下卷起来，将配料包裹住。（具体效果如上图）。
9、将卷好的面团切成10个等份。
10、拿一个面团用筷子压到底。（具体操作如上图所示）。
11、在像拧毛巾一样左右一起拧一圈，把左右两头收在下面捏紧。这样一个花卷馒头就做好啦。剩下的面团也是同样的方法制作。
12、将做好的花卷放入蒸笼上，发酵至两倍大，上汽蒸20分钟，关火焖2分钟，在拿出来。
13、这样一道家常版的：葱花火腿花卷就做好啦。这样做出来的花卷松软咸香，比直接蒸白馒头更香更好吃呢。加入了火腿丁挑食的小朋友看着都食欲大开，早餐一次能吃2块花卷呢。不论是卖相还是味道都一点也不比外面餐厅里卖的差。小朋友摆摊卖花卷早餐了。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、揉面如果有面包机或者厨师机来揉要轻松一些，没有也可以用手来揉。
2、将揉好的面团卷成花卷以后，还需要再次发酵至两倍大再蒸，这样蒸出来的花卷更松软好吃。
3、做花卷里添加的食材配料可以根据自己的喜好来添加。