中国古代最受欢迎的十大“网红”零食,第一个现代人都喜欢

中国古代最受欢迎的十大“网红”零食,第一个现代人都喜欢

中国上下传承五千年,爱吃是我们的优良传统,在如今的生活中,不管是饿了用零食充饥,还是边看剧边吃东西,或者无聊得时候吃点零食消磨一下时光,都是极好的。吃货,在现代那是一抓一大把,在古代我想应该也不少。所以就去查了一下,还别说,真查到了一些古人爱吃的零食,有些在现在还是有很多人都喜欢吃。下面就给大家介绍一下古人爱吃的十大零食。

1、冰糖葫芦

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

这个方法传到民间,老百姓们把它串起来卖,酸酸甜甜的口感,大受一代又一代吃货们的好评,火爆至今。

冰糖葫芦还具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

2、糖画

糖画,顾名思义,就是以糖做成的画,它亦糖亦画,可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。分为平面糖画与立体糖画两种。它是地道的民间画种,颇具特色的街市艺术,广泛流传于巴山蜀水之间,备受老百姓喜爱的工艺食品。

3、酸梅汤

酸梅汤现已有千年厚重的前史沉淀,它是中国最古老的传统饮料之一。商周期间,咱们的祖先就现已晓得用梅子提取酸味作为饮料。如今咱们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时,酸梅汤风行于宫闱,其间格外受乾隆皇帝的喜欢。酸梅汤如此风行清宫是有缘由的。

4、茯苓饼

茯苓,《神农本草经》列为上品,说它“久服,安魂养神,不饥延年“,是古代医家常用的益寿药。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称“茯苓饼”。味道吃起来甜味不腻,软而不糯,形状如满月,薄如纸,白如雪,软若棉~总之是一款很健康的小粮食。

5、蜜饯

蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

6、麦芽糖

麦芽糖产品的利用,从大约3000年前的《诗经》中就可以看到端倪,比如“周原膴膴,堇荼如饴”。在大约作于战国的《书经》中又有“稼穑作甘”的话,可以被解释为当时人已经明了以淀粉制糖的方法了。从当时的资料中还可以得知当时各阶层的人都很爱吃糖,“含饴弄孙”就是东汉章帝时期马皇后的人生理想,很简朴实在。

7、龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。

8、烤番薯

古时蕃薯属于低价食物,因为农村多生产蕃薯,最著名是红芯蕃薯和紫芯蕃薯,味甜而饱肚。直到现在,一到冬天,香甜烫嘴的烤红薯,依然是很多人的心头好。煨番薯就是现在的烤红薯,用火炉将红薯烤熟,掰开后香甜烫嘴,每到冬天,是所有人最爱的美食。

9、龙须糖

馅料包括糖胶、花生、芝麻和椰蓉,是中国民间传统小吃。龙须糖的特色是由糖胶像拉面条般拉出来的糖丝。直到糖丝变白后,才加入馅料。据说是古代皇帝吃的小食品。相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。

10、糖冬瓜

新鲜上好的冬瓜黑皮去皮,除去内部和瓜子,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放入沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在日光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,以白糖入味,再晒3天即成。

看着古人吃的零食,好吃就不说了,最主要的健康。再看看小编平时吃的那些零食,真是没有对比就没有伤害。不说了,小编要去某宝上看看这些零食了。