食品饮料界大爷:有钱任性买买买 收购2000多个品牌 年营收6100亿
文:夜枭
我国一直以来都是世界第一大快消食品消费国,但不幸的是,国内最大的食品饮料企业康师傅都没能跻身世界快消品牌前十位,只能屈居第12位。这表明我国的快消食品市场仍被外国品牌领导,并且差距巨大。
不久前,康师傅交出了自己在2018年的成绩单:年营收607亿,超过民族食品饮料品牌第二大巨头统一三倍。不过,这600万的营收放在全球市场上就不值一提了。2月14日,雀巢公布了自己2018年的成绩单:年营收6100亿,相当于10个康师傅。值得一提的是,雀巢97%的收入来自海外。中国食品饮料企业与雀巢之间的差距依然明显。
不知道大家有没有想过,年营收6100亿是一个怎样的概念?2018年,腾讯全年营收3100亿,阿里全年营收2500亿。也就是说,国内两大互联网科技巨头全年营收加在一起还比不过这家食品巨头。那雀巢到底是怎样交出这样一份恐怖的成绩单的呢?
1867年,雀巢在瑞士诞生,如今已有152年历史了。最初,雀巢只是一个生产奶粉的小作坊,经过多年发展,逐渐成长为了世界食品饮料领域的巨头。纵观雀巢的整个发展史,都离不开一个核心战略思想——收购。有钱就是大爷,想买谁就买谁。如今,雀巢已经拥有了超过2000个食品饮料品牌,其中一半都是收购来的,并且全球超过180个国家和地区都在使用雀巢的产品。
雀巢的第一次收购发生在1905年,当时它收购了美国的一家乳制品公司,以满足欧洲对乳制品日益增长的需求。当创始人亨利·内斯特尝到了收购的甜头之后,开始大肆收购美国本土的奶制品制造厂,并且建立了诸多工厂。1938年对于雀巢来说是决定命运的一年。那一年,雀巢自主研发的速溶咖啡一问世就受到了市场的广泛好评。之后,雀巢更是占领了速溶咖啡市场的半壁江山,成为当之无愧的行业统治者。
在速溶咖啡市场大获成功后,雀巢并没有放缓自己前进的步伐,而是再次开拓战场,进军巧克力市场。没有优质的巧克力怎么办?买!这里说的买可不是找商家购买巧克力,而是直接把巧克力公司给买了下来。而瑞士著名品牌凯雅不幸成为了雀巢收购的对象,成为了“这位大爷”的“小弟”。之后,雀巢生产的巧克力棒再次大获成功,再次成为行业的统治者。1949年,雀巢与一家瑞士公司合并,正式更名为雀巢食品公司。虽然公司名变了,但公司的核心战略思想却没有变:继续买。上世纪60年代,雀巢收购了多家冰激凌,冷冻食品公司;70年代,收购多家饮用水公司;80年代,收购多家糖果公司。而就在去年,雀巢终于对咖啡领域的老对头下手了,以71.5亿美元的价格收购了星巴克的咖啡零售业务。
当然了,雀巢能够传承152年,并且多年保持行业霸主的地位,自然也不是只靠当大爷买买买,它的经营模式在其中也起到了至关重要的作用。如今,雀巢旗下总计用了2000多个品牌,如此庞大的品牌数量,光想想就觉得头疼。要知道世界日用品霸主宝洁在最辉煌时也不过拥有300个品牌,而就这300个品牌还让宝洁自顾不暇,不得不砍掉一些多余的繁枝来维持企业的发展。而品牌数量数倍于宝洁的雀巢从未出现过这种问题,甚至每一个收购的企业都能够成为雀巢的加分项。这是如何做到的呢?这一切都要归功于雀巢的创始人亨利·内斯特,他一向秉承着不要过分追求眼前利益,而是要以可持续性发展为企业发展的重心。而他的后代们也严格遵循他的教诲,即使收购了很多品牌和企业,也从未操之过急,而是任由其平稳发展,不做揠苗助长之事。
通俗点来说,就是让消费者们都感受不到雀巢已经收购了自己平时所买的食品品牌。也就是说,雀巢更像一个投资企业,只观察这个品牌或是企业值不值得收购。如果值得收购的话就出手买买买,之后任由收购的企业自己经营,完全不去干涉企业的发展。当然了,这种模式也有一个弊端,那就是短期收益少,并不会为企业的快速发展带来什么帮助。幸运的是,雀巢足够强大,等得起。
而在中国市场,雀巢也早已开始布局。上世纪80年代,雀巢在国内建立了第一家食品工厂,飞速发展其在中国的业务。之后就也不藏着掖着了,继续当起了大爷买买买:先行收购银鹭食品60%的股份,之后又在2018年完成了对银鹭的全资收购;之后又以17亿美元收购了徐福记60%的股份,在中国糖果市场独领风骚。除此之外,雀巢还持有广东最大冰淇淋品牌广州五羊97%的股份以及太太乐鸡精70%的股份。
随着雀巢的买买买策略大获成功,雀巢也在荣获全球企业500强第22位的好成绩,其市值也是高达3442亿美元,在全球食品饮料界独占鳌头。相信雀巢的收购之路并不会就此结束,未来它又能创造怎样的辉煌呢?让我们拭目以待吧!
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