你还买卷心菜吃吗？我也是刚知道，看到的告诉家人吧
因为营养丰富、口感鲜美，卷心菜受到很多人的喜爱，是不少阿姨大妈去菜市场必买的蔬菜。手撕包菜就是我特别喜欢的一道菜，外出吃饭的时候，总是会点上一碟。
不过买卷心菜就不像吃卷心菜那么简单了，而且这一步也特别的重要，毕竟选材不好的话，怎么做都不好吃。不如，今天就教大家一些买卷心菜的小妙招？你还买卷心菜吃吗？我也是刚知道，看到的告诉家人吧。
1. 其实大家在买的时候可以捏一捏卷心菜。看卷心菜是实心的还是那种容易松动的，买的时候就选稍微松一点的，因为实心的做出来不好吃，而且切出来的根茎也会很多，反倒会浪费了。
2. 其次就是看卷心菜的颜色了。现在市面上的卷心菜都是白色和绿色混搭的，颜色的不同卷心菜口感也不一样。喜欢吃嫩点的就可以买绿色多点的，爱吃脆的就买白色多一点的。
3.在买卷心菜的时候也可以用手指拍一拍，听卷心菜发出的声音，就会有比较清脆的和闷闷的，买的时候就要挑选闷声的卷心菜，这种卷心菜空隙比较大会比较松。
这些挑选卷心菜的小妙招你学会了吗？