清爽可口的海带豆腐汤,食材简单用时较短,营养丰富,鲜香又美味

导语:清爽可口的海带豆腐汤,食材简单用时较短,营养丰富,鲜香又美味

可能有很多人都有一种习惯,就是在每一次吃饭之前,都会先来喝一碗汤,暖暖自己的胃,然后才会食用其它的菜肴。而生活中的家常汤,其实很多人都已经很了解了,汤的种类有很多,比如有肉有菜的汤品,这样的肉汤,对身体是有着很多好处的,可以滋补身体。而有的时候,更多人喜欢的,则是清爽可口的蔬菜汤。蔬菜汤虽然没有肉汤,那么有鲜美的肉味,相对于肉汤来说,也没有那么滋补,但是蔬菜汤里面,却有多种维生素,并且都是人体所需要的维生素。而且味道也是很不错的,营养也很高,对人体也是很有好处的。而海带豆腐汤,就是很不错的选择!

海带蔬菜汤,顾名思义,就是用海带和豆腐作为主料做成的。海带的营养价值,要比一些蔬菜的营养价值还要高,并且还具有一定的药用价值,对于人体来说,是很有好处的。并且海带的热量很低,蛋白质含量中等,矿物质还很丰富,具有降血脂,降血糖,还可以调节免疫,抗凝血,等多种生物功能。而豆腐更是非常家常普通的豆制品,几乎在每一个家庭中,都能看到豆腐的菜谱。两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需要量,并且还有补中益气,生津止渴,清热润燥的作用。所以,经常食用豆腐,对人体也有很多好处。而豆腐和海带结合,更是一种很不错的搭配。海带豆腐汤的具体做法,接下来一起看看!

海带豆腐汤做法:

用料:棒骨一块,豆腐一块,海带丝一把,适量的食用盐,适量的生姜,适量的胡椒粉。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于三十分钟。

第一步:准备好原材料。豆腐,海带,生姜,食用盐。把海带丝提前浸泡,浸泡好以后,清洗干净,然后切成海带丝备用。

第二步:生姜切成片,豆腐切成豆腐块。把棒骨放到锅里面煮,加入适量的清水。水开以后,撇去表面的浮沫,再把生姜放进去,再把切好的海带丝放进去。然后大火煮开后,盖上盖子,转成小火炖煮25分钟。

第三步:把切好的豆腐块放进去,再盖上盖子,煮5分钟。最后加上适量的食用盐,和适量的胡椒粉搅拌均匀,就可以关火了。盛到碗里,就可以享用鲜香美味,又很有营养的海带豆腐汤了。

贴心小卫士:1.在海带豆腐汤里面,加入一块帮骨头,是为了营养更加丰富,还可以提升咸味,大火煮开以后,要用勺子撇去上面漂浮着的浮沫。

2.海带丝要提前泡好,清洗的时候,要仔细清洗,清洗干净一些。海带煮的时间要比较长一些,豆腐等到汤煮到八成熟的时候,再放进去,最后煮好以后,加入适量的食用盐等其他的调料调味就可以了。这样简单的海带豆腐汤,不知道大家学会了吗