客家萝卜糕不用买,学会在家自己做,香嫩软糯,比饭店的还好吃

菜圃米萝卜糕

客家萝卜糕不用买,学会在家自己做,香嫩软糯,比饭店的还好吃!

这个菜圃米很熟悉吧.没错~这就是我要拿来做萝卜糕用的.

做法与材料请参考~~ Angela花神秘馆之樱花虾萝卜糕~~

只是我在炒好的萝卜丝内又多加了一些我的菜圃米.

再倒入调好的米浆.慢慢拌炒……

炒到呈半熟的糊状.水份也都收干了就可熄火了……

再把炒好的面糊倒入8寸蛋糕模内.上面再铺一层菜圃米……(蛋糕模可抹油或铺上一层铝箔以防沾粘)

然后~放到电锅内.外锅加入三杯水……待电源跳起来就完成了……

刚蒸好的萝卜糕很软是正常的.放凉后就会比较Q.所以别急着吃哦……

萝卜的鲜甜再加上菜圃米的特殊香气.让这个萝卜糕还多了一点咬劲.很好吃哦.

随便切开就会看到菜圃米到处乱窜.有没有让妳也想吃一口呀……?

萝卜糕最好吃的方式当然就是要给它煎的恰恰.沾一点泰式辣酱不知不觉就吃完一盘了呢.

剩下的拿来炒豆芽菜.加点辣豆瓣.就是我星期天的早餐了.