朋友请吃饭,7道菜要价550,全是海鲜,朋友说超值,我怎么感觉贵

海鲜锅

朋友请吃饭,7道菜要价550,全是海鲜,朋友说超值,我怎么感觉贵

人生三大乐事,金榜题名时、洞房花烛夜、他乡遇故知。前两者对我来说已经太遥远了,而能在他乡遇故知着实兴奋无比。在前几天来厦门的时候,碰巧碰上久违的发小在一阵寒暄之后。发小非要请我吃饭并且还叫上了几位乡音作陪,在他乡、有故知、有乡音让人感觉异常的亲切。

清蒸梭子蟹

发小所选餐馆的地方是厦门世贸双子大厦边的一个大排档,地方看似简陋却是一个极富盛名的老菜馆。据说慕名而来的人大都是老熟客,一人带一人时间久了全是老顾客了。地方的空间并不是特别大,甚至可以说非常有限。除了两个包间之外,就是几个小桌。再加上生鲜点餐区、结算区就在旁边让人有拥挤感,但是也因为这样让人感觉热闹非凡。

豆腐蒸鱿鱼

餐馆的主营为地道的闽菜,口味以清淡为主。食材大多选用本港的“现流”海鲜,据老板介绍只有如此才能保证海鲜的新鲜和鲜美。也只有这样才对得起多年以来一直照顾生意的老主顾,在成本上虽然会高一点但是大家一句“好鲜,好好吃”就可以了。

海鲜炒面

与高级餐厅相比这里没有过度的装饰,没有太多的约束。就像和发小和朋友一起的那种感觉,很是自然。在一阵的点餐之后菜陆续的上来了,发小介绍海鲜锅是近年才做的配套。

炒竹蛏

因为很多游客来点餐时各种海鲜都想品尝一番,所以海鲜锅很受欢迎。发小让我尽快尝鲜,并再介绍其他的菜色。一道清蒸梭子蟹味鲜肉实实在好吃,再来一道则是豆腐蒸鱿鱼。这一道菜倒是极少这样的做法,在闽南鱿鱼一般为水灼或清蒸。如此搭配罕见,但是两者的味道却非常的不错。

酱油水杂鱼

再一道为海鲜炒面,面食以本地的碱水面为主体搭配各种海鲜烹炒味道非常的好吃。再来一道是炒竹蛏,竹蛏与普通常见的蛏子口感完全不一样。竹蛏好吃不知道多少倍,当然了在价格方面自然也是要贵好多。

豆腐肉丸汤

最后两道菜分别是酱油水杂鱼及豆腐肉丸子汤,酱油水杂鱼可以说是闽菜的一大特色。用最简单的做法最简单的调味,来调出鱼的鲜美。最后这一个汤,看似简单却隐藏着本地人的生活习惯。肉丸子作为一种食材,在各大市场都能见到且销量极好。发小说因为取用方便所以几乎家家户户都会备点在冰箱,以备煮汤、煮泡面的时候加入一点。看着这么丰富的菜肴本以为会很贵,发小说很经济只要550很合算。以厦门的消费来说也不知道是贵还是便宜了......

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