煲汤从不放肉，却能做出比放肉还美味的汤？收好回家慢慢做
什么汤不放肉，却能让爱吃肉的人喊出“好喝 ”两个字来？
赶紧试试煲这些汤，养生价值丝毫不输给肉类！
01竹笙金针汤
食材：
竹笙10条、金针菇一把、冬菇8个、姜数片。
功效：
助消化、助睡眠。吃多了煎炸烧烤的人最适宜。
做法：
冬菇要提早用开水泡上20分钟左右，一块倒进砂锅加净水熬制即可。放少许盐调味。
02玉竹煲沙参汤
食材：
玉竹5钱、西洋参4钱、沙参5钱、黄豆2两、陈皮1块。
功效：
润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。
做法：
黄豆提前泡1小时。
把全部食材洗干净，放入锅内，添上足够清水，大火烧开，再转小火煲1至2小时。放入少许盐。
03猴头菇养胃汤
食材：
猴头菇2个、冬菇5个、核桃1两、 淮山1两、花生1两、蜜枣2个。
功效：
养胃，补虚，益肾。
做法：
①猴头菇加水泡20分钟，将根部蒂剪掉。
②薏米、莲子入锅煮，红枣、枸杞一起，煮1个小时。煮开后转小火。
③鲜猴头菇 、荸荠放入再煮20分钟。
头菇很鲜，咬着口感很好；荸荠有它独有的清甜。这一碗都是些养生食材，适合全家冬天润补。