沙拉不好吃?那是你没调对汁

沙拉不好吃?那是你没调对汁

俗话说得好,沙拉不好吃,一定是你没找到对的沙拉汁。今天这款油醋汁热量比普通沙拉酱低不少,方子是五五手把手教的,跟我过去的调法不一样,同样的爽口好吃,我亲测天天吃都不会腻。

这道油醋汁的起因,据说是她们前阵子吃到一家特别好吃的沙拉,然后拼命记住那个味道,回来后来来去去调试了很多次,总算试出了类似的感觉。


油醋汁除了比例重要,摇匀也是关键,一定要让它充分乳化。除了拌沙拉,拿来拌中式凉菜也行,值得每个人都来摇一摇~


步骤


1、1勺红酒醋+2勺生抽+3勺橄榄油+半勺蜂蜜+半勺盐+1勺黑胡椒+1勺柠檬汁。

*没有红酒醋的话,也能用普通的醋代替,但风味不同。




2、倒入罐子里,摇至水油结合。摇是重要步骤,跟勺子调一调效果是不一样的哦。






油醋汁完成!

再来教几个沙拉做法


01

柠檬虾沙拉

蔬菜底+虾肉+蟹柳丝+柠檬+圣女果+玉米






02

香煎鸡胸肉沙拉

蔬菜底+煎鸡胸肉+圣女果+玉米

撒黑胡椒





03

藜麦沙拉

水煮藜麦+任意肉类(鸡肉牛肉鱼肉皆可)

+牛油果+圣女果+鸡蛋+玉米

撒黑胡椒



换成虾也不错





04

彩虹沙拉

煎鸡胸+玉米+紫甘蓝+牛油果+鸡蛋+圣女果



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