内蒙古风干牛肉,在家用电烤箱烤,也能烤出好吃的牛肉干,太香了

内蒙古风干牛肉,在家用电烤箱烤,也能烤出好吃的牛肉干,太香了

风干牛肉相信很多朋友都喜欢吃

今天教大家在家用电烤箱烤牛肉干,方法简单 一看就会,一起来看一下。

首先,我们要学会选牛肉,选牛肉要选这种瘦肉多的腱子肉。

接着准备一颗洋葱,将新鲜的牛肉浸泡半个小时,把血水浸泡出来,洗净,先切片,厚度在1.5厘米左右,如果你觉得切牛肉太费劲,那你可以在冰箱里冷冻一个小时再切,就非常好切,接着在切条,块可以切大一些,因为牛肉烤干之后就会变的很小。

再接着,我们找到一个器皿,将切好的牛肉放进去,同样,我们开始切洋葱,洋葱要切成丁就可以了,它主要是起到调味的作用。

然后放入洋葱,3大勺酱油,一勺蚝油,少量白胡椒,一勺五香粉,少量白糖,一小勺食盐。

最后在加入一小把芝麻,就可以开始搅拌均匀了,我们看一下,这是我切的牛肉的大小,你可以在切短在一些,我们封上保鲜膜,腌制3-4个小时,腌好之后找出烤盘,均匀抹上植物油。

在接着我们把腌好的牛肉,按顺序摆在烤盘里,你可以摆的密一些,因为烤完之后会收缩一半。

再然后刷一点点植物油,预热烤箱,预热之后将牛肉放进烤箱,上下火180度 烤25分钟。

然后拿出来倒掉腌制的酱料,翻面,注意翻面的时候要盯紧点,因为总有人闻见香味,会眼巴巴的等着你给他一块牛肉干,接着在烤制15分钟,这时候牛肉干就烤好了,你可以一次性多烤一些,放凉之后储存在瓶子中,随时拿出来吃,

虽然牛肉干看起来像树枝,但是它营养丰富,真的很好吃。你还可以把它当作孩子的小零食,她一定会非常喜欢。

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