天热,肠胃不好喝此粥,补能量,味道香,健脾养胃,人人都说好

天热,肠胃不好喝此粥,补能量,味道香,健脾养胃,人人都说好

它是“五谷之首”,肠胃不好喝一碗,补能量,健脾养胃,人人都说好!

被称为“五谷之首”的食材,是我们日常生活中必不可少的主食之一,它就是大米。大米是由稻谷脱壳后,再经加工碾去皮层等繁琐的工序,留下的就是大米。

大米除了富含碳水化合物,还含有蛋白质,脂肪,维生素和多种矿物质,是补充营养素的基础食物。

小时候最喜欢吃的就是热乎乎的白米饭,刚蒸好连菜都不用配,撒上白糖,拌一拌,香甜又软糯,比吃零食还美味。每当发烧生病,肠胃不舒服的时候,我常常一整天都吃不下饭,没胃口没食欲;家人都会给我煮一锅白米粥喝,配点咸菜,不仅补充能量,喝完肠胃也很舒坦。

现在每当自己身体不适,肠胃不舒服的时候,就喜欢煮点白米粥来喝,配上爽口的小菜,利口又营养。白米粥不仅补虚养身,还具有健脾养胃,止烦止渴,聪耳明目等功效。

天热,尤其是三伏天,很多人喜欢吃生冷的食物,经常在外面吃饭的小伙伴,稍有不慎,就会引起肠胃的不适。只要肠胃一闹脾气,整个人的食欲就会直线下降,而且严重的还会引起急性肠胃炎等疾病。在这个时候,来一碗白米粥,糯软甜香,喝完肠胃好舒坦。

在南方,白米粥属于半成品,根据个人的喜好可添加蔬菜、鱼肉蛋和佐料,变成一锅营养又鲜美的咸粥。但天热,我更喜欢喝这一碗简简单单,又不失美味的白米粥。

我在白米粥里放了点花生,煮好后,撒上一小勺白糖,搅拌一下,清香又利口!

推荐养胃粥:花生白米粥

主要食材:大米、花生

详细制作步骤

大米用清水泡20分钟就可以,花生也要提前泡一下,为了省事,就和大米泡一起了。大米不要泡的时间太久,因为大米里含有B族维生素,会使营养流失。

等水煮开后,再放大米和花生,要用勺子推动几下。等锅再次滚开后,转小火慢煮。

小火煮30分钟就可以,锅盖不要全部盖住,会很容易溢出。要时不时的用勺子进行搅拌,这样做不仅煮的香,还容易出“稠”,喝起来才会浓香哦。

天热,肠胃不好喝此粥,补能量,味道香,健脾养胃,人人都说好!

这碗花生白米粥,食材普通,做法简单,人人都说好。

切记:大米不要泡的太久,喝得时候在碗里放一小勺白糖,更有滋味。

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