豆角焖面这样做软糯咸香,最好吃,最营养

豆角焖面这样做软糯咸香,最好吃,最营养

今天为大家分享一道好吃的豆角焖面的做法。传统的焖面不同,我们今天用的不单单是白面粉,用到更多的是玉米淀粉,两者搭配呢,吃起来更劲道更好吃。我们一起看看吧。

首先我们要掰上一大碗的豆角。豆角多一点的会更好吃。

接着我们在一个盆中加入一大勺的玉米淀粉。用开水搅一下。再加上适量的白面粉。把手清洗干净,用手活成一个不粘手的面团。

接着我们将豆角清洗干净,切上一些肉片。一个番茄。还有一些葱姜蒜。一些香菜。

接着起锅热油,油热之后放入一些大料和花椒,炸出香味儿,那我们将姜蒜末放进去煸炒出香味儿,再加入刚刚切好的肉片。翻炒至肉变色,再加入适量的酱油。接着加入适量的食用盐调味。然后把我们清洗干净的豆角呢,也放进去一块煸炒,然后再加入适量的食用盐。加入适量的清水。盖上盖子焖煮15分钟。

接着我们调一个料汁,切上一些葱,香菜切碎。切好之后放在一个空碗中再切上一个番茄也放进去。接着倒入一点酱油,倒入一点鸡精,倒入适量的食用盐。倒入两小勺的色拉油。然后再加入一点味精,搅拌均匀。

这时豆角已经快熟了,我们把面条呢压进去。盖上面盖子,焖上15分钟。时间到了之后,我们将刚刚调好的卤呢打进去,在打的时候将面条搅拌一下,就是均匀上色上味。全部搅拌均匀之后,我们就可以出锅盛盘了。

一道好吃的,豆角焖面就大功告成了,味道特别棒,大家不妨试着做一下吧,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。

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