厨房，是教育孩子的好阵地
现在的中国孩子，大多数娇生惯养，过着饭来张口，衣来伸手的生活。父母舍不得孩子干家务活，尤其是厨房里的一些脏话累活，危险活，总是不让孩子接触，让孩子埋头苦读，只管搞好学习就行。结果反而不尽人意，造就了许多高分低能的孩子，甚至孩子厌学逃学，叛逆。
其实，“进厨房”对于培养孩子的生存能力有很大帮助。“人要生存必须要有物质基础，而‘吃饭’则是基础的基础。让孩子在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭，甚至学会煲汤、炒菜，可以让他们更加感到自己是可以被信赖、被依靠的，对于安全感、自信心、独立性都有助益。”
在国外，借助厨房教育孩子，让孩子掌握烹饪这一生活技能，是很流行的事，而在我们中国，许多家长对此却深恶痛绝，讳莫如深。厨房多么危险，孩子那么小，怎么能让孩子学习做饭，要大人是干什么的？
厨房在孩子的眼里充满了神秘的色彩，进厨房学习做饭，能够训练孩子的各种感官，赤橙黄绿青蓝紫的视觉，酸甜苦辣咸的味觉，不同质地的触觉等等，学习做饭，孩子就能直接感受到这些食材的美妙，烹饪过程的神奇，液态怎么就变成了固态，面粉魔幻般地变成了可口的蛋糕馒头。学习做饭，可以锻炼孩子的思维能力，从买菜，择菜，洗菜，切菜，炒菜的整个流程，可以训练孩子的预算能力，多少钱买哪些菜，明白“巧妇难为无米之炊”，做饭时，时间应该怎么安排？先蒸米还是先炒菜，先做哪个菜，再做哪个菜，最后做哪个菜，涉及到统筹数学方面的知识，分门别类整理内务的知识。
让孩子进厨房学习做饭，还可以锻炼孩子的动手能力，通过拍打切揉捏等动作，锻炼孩子的动手能力，体会到劳动的乐趣，明白先吃苦后享受的道理，体会到爸妈的不容易。通过学习做饭，可以让孩子食欲大开，医治孩子挑食厌食的毛病。孩子自己动手，做出美味佳肴，孩子会获得成就感，自己做的饭菜，食欲就会大增，得到别人的赞赏和认可，也会让孩子获得自信心。
父母和孩子在厨房里共同劳动，协同做饭，能够收获亲密的亲子关系。一起谈论食材，营养价值，菜的品相味道，让孩子获得生活技能的同时，又能懂得许多生活经验。在与孩子的天南海北的谈论中，帮助孩子树立正确的三观，远大的人生理想。
孩子学习做饭，绝不是琐碎的小事，“一屋不扫何以扫天下”。做饭吃饭是人最起码的生活技能，学会了做饭，孩子就不会有好逸恶劳的坏习惯，明白吃饭不仅仅是递给服务员菜单，报个菜名的事，自己动手，丰衣足食。
