两种食材简单拌一拌，鲜香软嫩，入口即化，天热就爱吃它
皮蛋豆腐是一道汉族名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一，是采用内脂豆腐、皮蛋、香油、芝麻酱等原料制作而成的美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火。舀一勺，香软嫩滑，鲜美至极，入口即化，令人胃口大开！
食材：
内酯豆腐1盒、皮蛋2颗、姜蒜各10克、白糖1小勺、香醋2勺、生抽1勺、香油几滴、芝麻酱一勺、精盐适量
做法:
1、盒装豆腐在四个角剪开一个口子。完整的倒出来，根据自己的喜好，切成片或丁。
2、姜蒜切碎末。
3、皮蛋切丁。
4、姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，1勺芝麻酱，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。
5、皮蛋铺豆腐上面，浇上料汁。
6、撒上葱花即可，用勺子大口吃才过瘾哦。