名门泽佳:九个月宝宝辅食

名门泽佳:九个月宝宝辅食

用料

胡萝卜几片蛋清1个西蓝花1朵葱姜水柠檬汁几滴

九个月宝宝辅食的做法

鲜虾洗净

去头去尾虾衣及虾线

胡萝卜切碎

切碎

虾肉剁成泥,这是宝爸用刀背剁的

加入2-3滴柠檬汁

取蛋清

葱姜水

将蛋清、葱姜水、2小勺淀粉、胡萝卜西蓝花碎放入剁碎的虾肉里

顺着一个方向搅拌,直到虾泥上劲,淀粉量根据虾泥和蛋清的重量适当调整

将拌好的虾泥装入裱花袋,家里裱花袋用完了,我用的保鲜袋代替,用刮刀把虾泥推到袋子的角落处,在袋子顶端剪开一个小口

将虾滑挤入水中

撇去浮沫,煮至虾滑变圆鼓鼓即可

完成,宝宝很喜欢吃~

小贴士

九个月的宝宝,已经从泥糊状食物过度到颗粒、小块状食物,所以这里没有用料理机打成泥,选择剁碎切碎为了更加丰富宝宝的口感~跟宝爸一起动手给宝贝做起来吧

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