越吃越香的几道家常菜,解馋下饭,晚上一家吃最好,关键好吃不贵

越吃越香的几道家常菜,解馋下饭,晚上一家吃最好,关键好吃不贵

导语:百吃不厌的下饭菜,美味又实惠!

大家好,我是向阳愿景,喜欢做菜的朋友们,希望您在这里能学到自己想吃的菜。每天我很荣幸和大家能够一起分享美食和详细的菜谱,让大家收藏学习,喜欢的请您关注我,每天都会及时跟大家分享最新最好吃的美食!希望大家能够喜欢!接下来就是今天的菜谱!

丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜 、鸡蛋、油、盐、料酒、葱花

做法:

1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用

2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用

3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用

4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用

葱油鲜香菇

食材:新鲜香菇8朵 胡萝卜一小段 ;辅料: 葱两根 色拉油3汤匙 ;调料: 盐1/2茶匙 白糖一点点 鸡精1/4茶匙

做法:

1. 香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末

2. 锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉

3. 晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块

4. 胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀

5. 把葱末放入一小碗中,锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿

6. 把步骤5的葱油倒入步骤4中,拌匀即可装盘

黄豆焖排骨

食材:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

做法:

1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟

2、将排骨切成3cm长的小段,飞水

3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖

4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味即可

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其他比较好的意见或想法,都可在评论区留言讨论。

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